Peppermint pangarap na cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

3 itlog
1 ½ tasa ng all-purpose na harina
1 ½ kutsarang baking powder
¼ kutsarang asin
1 ½ tasa ng asukal
¾ tasa ng gatas
3 kutsarang mantikilya
½ kutsarita ng peppermint extract
1 kutsara ng likidong pangkulay ng pulang pagkain
1 recipe Fluffy White Chocolate Frosting
Mga puting tsokolate na tsokolate
Tinadtad na peppermint candy canes

Mga direksyon

Hakbang 1
Payagan ang mga itlog na tumayo sa temperatura ng silid ng 30 minuto. Samantala, ang mga ibaba ng grasa ng dalawang 8-pulgada na bilog na baking pans. Ang mga ilalim ng linya ng mga kawali na may waxed papel; grasa at gaanong harina sa harina. Itabi ang mga pan. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang harina, baking powder, at asin; itabi.

Hakbang 2
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang daluyong paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga itlog na may isang electric mixer sa mataas na bilis tungkol sa 4 minuto o hanggang sa makapal at lemon kulay. Unti-unting magdagdag ng asukal, matalo sa medium na bilis para sa 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng halo ng harina; talunin sa mababa sa katamtamang bilis hanggang sa pinagsama.

Hakbang 3
Sa isang maliit na init ng kasirola at pukawin ang gatas at mantikilya sa daluyan ng init hanggang natutunaw ang butter. Magdagdag ng pinaghalong gatas at katas ng peppermint sa batter, pagkatalo hanggang sa pinagsama. Hatiin ang batter sa kalahati. Ibuhos ang kalahati ng batter sa isa sa mga inihandang baking pans. Gumalaw ng pulang kulay ng pagkain sa natitirang batter. Ibuhos ang pulang batter sa iba pang mga baking pan.
Hakbang 4
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa mga sentro ay lumabas na malinis. Palamig sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga cake mula sa mga kawali. Peel off waxed papel. Palamig nang lubusan sa mga racks ng wire. Gupitin ang bawat layer ng cake sa kalahating pahalang.

Hakbang 5
Upang mag-ipon, maglagay ng puting layer ng cake sa isang plate plate. Ikalat ang 3/4 tasa ng nagyeyelo nang pantay-pantay sa cake. Nangungunang may pulang layer ng cake; kumalat nang pantay na may 3/4 tasa ng pagyelo. Nangungunang sa natitirang puting layer ng cake; kumalat nang pantay-pantay na may 3/4 tasa na nagyelo. Nangungunang gamit ang pulang layer ng cake. Ikalat ang pagyelo sa tuktok at panig ng cake. Pagwiwisik ng mga puting tsokolate na kulot at mahigpit na tinadtad na mga lata ng kendi sa ibabaw ng cake. Takpan at ginawin hanggang sa 4 na oras. Takpan at mag-imbak ng anumang mga tira cake sa ref.

Gawing Tipong Pang-unahan:

Ilagay ang mga cooled na layer ng cake sa baking sheet at i-freeze hanggang firm. Ilipat ang mga layer sa mga bag ng freezer. I-freeze hanggang sa 4 na buwan. Tumusok sa temperatura ng silid bago magyelo.

Malambot na Puting Chocolate Frosting

Mga sangkap

½ tasa ng whipping cream
2 kutsarang mantikilya
8 ounces mataas na kalidad na puting tsokolate, tinadtad
½ kutsarita ng peppermint extract
2 tasa na whipping cream

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang daluyan na init ng kasirola at pukawin ang whipping cream at mantikilya sa daluyan ng init hanggang natutunaw ang butter. Tanggalin mula sa init. Magdagdag ng puting tsokolate (huwag pukawin). Hayaang tumayo ng 5 minuto. Whisk na pinaghalong hanggang sa makinis. Gumalaw sa katas ng peppermint. Sa isang malaking pinalamig na paghahalo ng mangkok ay binubugbog ang whipping cream na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Tiklupin sa kalahati ng puting halo ng tsokolate nang sabay-sabay.