Thai bigas noodle at inihaw na steak salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 limes
• 3 kutsarang isda
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¾ pounds flat iron, flank, o steak na palda
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 8 ounces flat rice noodles, luto, pinatuyo, at hugasan
• 2 tasa napunit berdeng dahon o litsugas romaine
• 1 medium na walang buto ng pipino, hiniwang hiwa
• 2 karot, manipis na bias-hiniwa
• ½ tasa ng basil dahon
• ⅓ tasa ng dahon ng mint
• ½ tasa ng mani, coarsely tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ganap na napuslit mula sa 2 ng mga lime; juice upang makakuha ng 1/4 tasa. Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama 1 Tbsp. ng sarsa ng isda, 1 Tbsp. ng asukal, lime zest, langis, at bawang. Ilagay ang steak sa isang naaangkop na plastic bag; ibuhos ang halo sa steak. Selyo ng bag, lumingon sa amerikana. Marinate sa ref ng 15 minuto o hanggang sa 24 na oras. Alisan ng tubig; itapon ang atsara. Ang graks ng gripo sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa nais na doneness. Takip. Hayaan ang pahinga ng 5 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa pagbibihis, sa isang maliit na mangkok na magkasama magkasama ng katas ng dayap, natitirang sarsa ng isda, natitirang asukal, 1 kutsara ng tubig, at pulang paminta. Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang mga pansit, litsugas, pipino, karot, basil, at mint. Manipis na slice steak laban sa butil; ayusin sa salad. Budburan ng mga mani. Paglilingkod sa dressing at natitirang dayap, gupitin sa mga wedge.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 524 calories, (4 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 1138 mg sodium, 65 g carbohydrates, 5 g fiber, 10 g sugar, 28 g protein.