Mga isda ng Teriyaki steaks | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na fresh o frozen tuna, pating, o halibut steaks, 1 pulgada ang makapal
• ½ tasa toyo
• 2 kutsara orange o pinya juice
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 kutsara sake o dry sherry
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/4 kutsarang lupa luya
• 1 clove bawang, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Gupitin ang steak sa 4 na mga laki ng paghahatid, kung kinakailangan. Ilagay ang mga isda sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pukawin ang toyo, orange juice, langis, sake, luya, at bawang. Ibuhos ang mga isda. Lumiko ang isda sa coat na may marinade. Takpan at pag-atsara sa temperatura ng silid ng 30 minuto (o sa ref sa loob ng 2 oras), paminsan-minsan ang pag-on ng mga steaks.

• Hakbang 2

  Alisan ng tubig ang isda, reserbahan ang pag-atsara. Ilagay ang mga isda sa greased unheated rack ng isang broiler pan. Isawsaw ang isda kasama ang ilan sa mga marinade. Broil 4 pulgada mula sa init sa loob ng 5 minuto. Gamit ang isang malawak na spatula, maingat na i-on ang mga isda. Brush na may pag-atsara. Broil para sa 3 hanggang 7 minuto higit pa o hanggang sa madaling kumalat ang mga isda sa isang tinidor. Itapon ang anumang natitirang atsara. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 201 calories, (2 g saturated fat, 47 mg kolesterol, 649 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 29 g protein.