Kontrolin ang pasasalamat, at mag-enjoy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Oo naman, minsan ay natatakot akong maglingkod sa isang tuyo, overcooked bird at lumpy gravy. Ngunit kapag napagtanto ko kung gaano kadali ang pagkain talaga (bumili ako ng thermometer ng karne at isang strainer), nasakop ko ang kontrol ng holiday. Gumagawa ako ng hapunan ng Thanksgiving tuwing taon, at kung ito ay para sa dalawa o 12, ang trabaho ay mahalagang pareho.

4 araw bago ang pista …

Mamili ng pagkain.

3 araw bago ang holiday …

Ihanda ang pagkain.

Araw ng pasasalamat…

Gumawa ng napakaliit na pagluluto.
Ilagay ang pabo sa oven at maglakad ng mahabang lakad o kumuha ng isang bubble bath.

Ang ilang mga kadahilanan kung bakit nagpapasalamat ako na namamahala ako sa hapunan ng Thanksgiving …

Kapag namamahala ka, maaari mong gawin ito sa iyong paraan at panatilihin ang mga hindi ginustong mga tradisyon sa bay - tulad ng salad. Ano ang sa paghahatid ng isang berdeng salad sa Thanksgiving? Hindi ba tayo maaaring magkaroon ng isang pagkain na hindi kasama ng isang salad?
Ang hapunan ng pasasalamat, hindi katulad ng isang pagdiriwang ng hapunan, ay inihahain sa tinatayang oras - kapag tapos na ang pabo. Ito ay isang sitwasyon na walang stress. Kung naglagay ka ng isang pinggan ng keso, veggies, at isawsaw, maaari mong mapanatili ang mga madla na nakalagay nang ilang oras.
Ang mga tao ay lumitaw nang maaga, at, nakakakita na nakakagawa ka ng ilang mga kamangha-manghang pagkain, agad na tumayo upang makatulong sa iba pang mga gawain, mula sa pagkuha ng mga inumin (isa para sa iyo, siyempre!) Upang itakda ang talahanayan sa pagkuha ng basurahan. Pagkatapos ang mga tao ay mag-hang sa paligid ng kusina upang makipag-chat at panatilihin kang kumpanya, at sa pangkalahatan ay lumikha ng isang maligaya, palamuti ng partido.

Nakukuha ng hostess ang lahat ng kaluwalhatian at walang pinggan. Alin ang mas pipiliin mo? Hindi ko mai-drag ang aking sarsa na katawan sa kusina para sa paglilinis ng tungkulin pagkatapos kumain ng pitong magkakaibang pinggan. Ang pag-empleyo, gayunpaman, maaari kong pamahalaan.

Sinasabi ko sa iyo, ang paggawa ng pagkain na ito ay isang sitwasyon na panalo.

Herb-Butter Roast Turkey

Tingnan ang Herb-Butter Roast Turkey recipe

Paghahagis ng Pear-Pecan

Tingnan ang resipe ng Perlas na Pecan Stuffing

Pan Gravy

Tingnan ang recipe ng Pan Gravy

Mashed Matamis na Patatas na may Caramelized Onions

Tingnan ang Mashed Sweet Patatas na may recipe ng Caramelized On On

Revised ng Green Bean Bake

Tingnan ang Green Bean Bake Revisited recipe

Zinfandel Cranberry Sauce

Tingnan ang Zinfandel Cranberry Sauce recipe

Pumpkin Hazelnut Pie

Tingnan ang Pumpkin Hazelnut Pie recipe

Tatlong araw maaga …

Kung ang pabo ay nagyelo, ilagay ito sa ref upang matunaw. Maaaring tumagal ito ng dalawang araw.

Dalawang araw maaga …

Gawin ang sarsa ng Zinfandel Cranberry.

Isang araw maaga …

Gawin ang Pumpkin Hazelnut Pie.
Inihaw ang mga cube ng tinapay at mga piraso ng pecan para sa pagpupuno.
Gawin ang Mashed Sweet Patatas na may Caramelized Onions.
Lutuin ang mga sibuyas, kabute, at berdeng beans sa hakbang 2 para sa Green Bean Bake Revisited.

Apat na oras bago dumating ang mga bisita …

Pangkatin ang palaman at ipasok ang pabo sa oven.

Dalawang oras bago dumating ang mga bisita …

Itakda ang talahanayan kung hindi mo pa nagawa ito.
Simulan ang pag-aaway ng pabo kasama ang mga juice tuwing 30 minuto. Magdagdag ng tubig upang mag-pan kung ito ay nalalanta.

5 araw bago ang Thanksgiving …

Linisin ang bahay.
Gumawa ng isang centerpiece.

Mga ideya sa Center

Bilang mga bisita dumating …

Magbigay ng binili na pampagana at meryenda, tulad ng keso at crackers.
Magtala ng tulong sa pagtatapos ng talahanayan na set up at isang paggawa ng istasyon ng inumin.

Kapag tapos na ang pabo …

Gumamit ng parehong oven at microwave upang mag-reheat ng mga side dish.
Ilipat ang pabo sa isang larawang inukit at takpan ng foil upang mapanatili itong mainit.
Gawin ang gravy.