Matamis na madilim na seresa at mga almendras almond | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ⅔ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng asukal na asukal
• 2 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa malamig na mantikilya, gupitin
• 1 tasa ng buttermilk o maasim na gatas *
• ¾ tasa pinatuyong matamis na seresa, coarsely tinadtad
• ¾ tasa ng hiniwang almond
• ½ kutsarita katas ng almendras
• Ang asukal sa pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Linya ang dalawang baking sheet na may papel na sulatan; itabi. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina, butil na asukal, baking powder, baking soda, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mga piraso ng mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang buttermilk, seresa, mga almendras, at katas ng almond. Magdagdag ng buttermilk halo nang sabay-sabay sa pinaghalong harina. Gumalaw hanggang sa magkasama.

• Hakbang 3

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot nito ng 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa malinis ang masa. Hatiin ang masa sa kalahati. Pat o gaanong igulong ang bawat kuwarta kalahati sa isang 7-pulgadang bilog na halos 1/2 pulgada ang kapal. Gupitin ang bawat bilog sa walong mga wedge.

• Hakbang 4

  Ilagay ang mga wedge ng kuwarta sa inihandang mga sheet ng baking. Maghurno ng mga 15 minuto o hanggang sa ang mga scone ay ginintuang itaas. Ilipat sa mga racks ng wire. (Upang maglingkod ngayon, iwaksi ang Mga Hakbang 5 at 6 at magpatuloy tulad ng itinuro sa Hakbang 7.)

• Hakbang 5

  Ganap na cool na scones. Ilagay sa isang lalagyan ng airtight; takip. I-freeze ng hanggang sa 1 buwan.

• Hakbang 6

  Painitin ang hurno hanggang 300 ° F. I-wrap ang mga frozen scone sa foil. Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 7

  Alikabok na may pulbos na asukal. Paglilingkod ng mainit-init.

* Tip:

Upang makagawa ng 1 tasa ng gatas na maasim, ilagay ang 1 kutsara ng lemon juice o suka sa isang baso na sumusukat sa tasa. Magdagdag ng sapat na gatas upang makagawa ng 1 tasa ng kabuuang likido; gumalaw Hayaang tumayo ng 5 minuto bago gamitin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 226 mg sodium, 31 g carbohydrates, 1 g fiber, 14 g sugar, 4 g protein.