Pinalamanan caprese | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 maliit na kamatis (3 hanggang 4 oz. Bawat isa)
• ¼ kutsarang asin ng dagat o asin
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 3 kutsara puting suka ng suka o suka
• Sugar kutsarang asukal
• 3 ounces fresh mozzarella o fresh buffalo mozzarella, pinatuyo at gupitin sa maliit na chunks (mga 1/2 tasa)
• ¼ tasa ng puting sibuyas
• ¼ tasa umagaw ng sariwang basil
• Dagat ng asin o asin
• Sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang isang 1/4-inch slice mula sa dulo ng stem ng bawat kamatis. Gamit ang isang kutsara, maingat na iwaksi ang core, buto, at sapal, na nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na makapal na shell. Itapon ang sapal. Pagwiwisik ng mga shell ng kamatis na may 1/4 kutsarang asin ng dagat at ang 1/8 kutsarang paminta. Tumayo ng mga shell ng kamatis sa isang plato; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang garapon ng screwtop, pagsamahin ang langis ng oliba, suka, at asukal. Takip; iling na rin. Taglay ang 1-1 / 2 kutsara ng sarsa. Kulay na natitirang bihisan sa mga shell ng kamatis.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang mozzarella, pulang sibuyas, basil, at nakalaan na dressing; paghagupit upang makihalubilo. Ang kutsara ng halo ng keso sa mga shell ng kamatis. Takpan at palamig hanggang handa nang maglingkod, hanggang sa 2 oras. Upang maglingkod, ilagay ang pinalamanan na mga kamatis sa mga indibidwal na plato. Pagwiwisik ng karagdagang asin at paminta. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 177 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 187 mg sodium, 6 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g sugar, 5 g protein.