Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Gamit ang isang maliit na melon baller, scoop ang cantaloupe at ang honeydew sa bola o gumamit ng kutsilyo upang i-cut ang mga melon sa mga cubes. Dapat mayroon kang mga 4 na tasa ng cantaloupe piraso at 2 tasa ng honeydew na piraso. Itabi ang mga piraso ng melon.
-
Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang pinya juice, asukal, at luya. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos hanggang matunaw ang asukal; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, sa paglipas ng medium heat para sa 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa timpla ay ang pagkakapare-pareho ng isang manipis na syrup. Tanggalin mula sa init; malamig. Ilipat ang syrup sa isang lalagyan ng imbakan. Magdagdag ng 2 tasa ng mga piraso ng cantaloupe at lahat ng mga piraso ng matamis. Takpan at ginawin nang magdamag.
-
Samantala, sa isang malaking mangkok ay pukawin ang kulay-gatas at yogurt; itabi. Sa isang blender o processor ng pagkain, timpla o iproseso ang mga strawberry hanggang sa makinis; idagdag sa pinaghalong cream. Takpan at timpla o iproseso ang natitirang 2 tasa ng mga piraso ng cantaloupe hanggang sa makinis. Magdagdag ng purong melon at gatas sa pinaghalong strawberry; pukawin upang pagsamahin. Takpan at ginawin nang magdamag.
-
Upang maglingkod, mag-alis ng mga piraso ng melon, magreserba ng syrup. Gumalaw ng syrup sa pinalamig na sopas. Ladle sopas sa mga mangkok; tuktok na may mga piraso ng melon. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng mint.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 198 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 21 mg kolesterol, 78 mg sodium, 30 g carbohydrates, 2 g fiber, 27 g sugar, 5 g protein.
