Strawberry-lemon bar | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

1 tasa ng buong-layunin na harina
¼ tasa ng asukal sa pulbos
½ tasa ng mantikilya
2 itlog
¾ tasa ng asukal na asukal
2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat (itabi)
3 kutsara ng lemon juice
2 kutsara all-purpose na harina
¼ kutsarang baking soda
⅓ tasa ng strawberry jelly
1 kutsarang lemon juice
5 buong sariwang strawberry, hinila at nag-away

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang 1 tasa ng harina at ang asukal na may pulbos. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang sa ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo (magiging tuyo ang halo). Pindutin ang pinaghalong sa ilalim ng isang hindi nabago na 8x8x2-pulgadang pan. Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa ginintuang.
Hakbang 2
Samantala, para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok na binubugbog ang mga itlog, binuksan na asukal, ang 3 kutsara ng lemon juice, ang 2 kutsarang harina, at ang baking soda na may electric mixer sa medium na bilis ng mga 2 minuto o hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Gumalaw sa limon na balat. Ibuhos ang pagpuno sa mainit na crust. Maghurno ng mga 20 minuto higit pa o hanggang sa ang light brown sa paligid ng mga gilid at sentro ay nakatakda. Paglipat sa isang wire rack; malamig.
Hakbang 3
Sa isang maliit na sarsa ng heat jelly at ang 1 kutsarang lemon juice hanggang sa halaya ay natunaw; kutsara sa mga bar sa kawali, kumalat nang pantay-pantay. Ayusin ang berry quarters sa tuktok ng mga bar upang ang bawat cut bar ay magkakaroon ng isang berry sa tuktok. Takip; ginawin para sa 1 hanggang 2 oras. Gupitin sa mga bar.

Luscious Lemon Bars:

Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may foil, na umaabot ang foil sa mga gilid ng kawali. Grease foil; itabi. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang 2 tasa ng buong-layunin na harina, 1/2 tasa ng pulbos na asukal, 2 kutsarang mais, at 1/4 kutsarang asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa 3/4 tasa ng mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Pindutin ang pinaghalong sa ilalim ng inihandang baking pan. Maghurno ng 18 hanggang 20 minuto o hanggang sa mga ginto ang mga gilid. Samantala, para sa pagpuno, sa isang daluyan na mangkok ay gumalaw ng 4 na gaanong binugbog na mga itlog, 1-1 / 2 tasa na butil na asukal, at 3 kutsara ng buong-layunin na harina; gumalaw sa 1 kutsarita makinis na shredded lemon peel, 3/4 tasa ng lemon juice, at 1/4 tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas. Ibuhos ang pagpuno sa mainit na crust. Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto higit pa o hanggang sa nakatakda ang sentro. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Gupitin sa mga bar; gupitin ang bawat bar sa kalahating pahilis. Pag-ayos ng karagdagang pulbos na asukal sa mga bar. Takip; tindahan sa ref. Gumagawa ng 36 bar.

Sa tindahan:

Layer ng mga walang bar na bar sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Magtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng mga uncut bar ng hanggang sa 1 buwan. Nangunguna bago maghatid.