Si Sriracha ay nag-devile ng mga itlog na may crumbled bacon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 malaking itlog
• ¼ tasa mayonesa
• ½ kutsara Sriracha sarsa
• ¼ tasa ng tinadtad na chives
• 1 kutsarang curry powder
• 2 strips bacon, malutong at lutong

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga itlog sa isang solong layer sa isang malaking kasirola (huwag mag-stack ng mga itlog). Magdagdag ng sapat na malamig na tubig upang masakop ang mga itlog ng hindi bababa sa 1 pulgada. Dalhin sa isang mabilis na pigsa sa mataas na init (ang tubig ay magkakaroon ng malaki, mabilis na pagsira ng mga bula). Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 15 minuto; alisan ng tubig Patakbuhin ang malamig na tubig sa ibabaw ng mga itlog o ilagay ito sa tubig ng yelo hanggang sa sapat na cool upang mahawakan; alisan ng tubig at alisan ng balat.

• Hakbang 2

  Hatiin ang mga nilutong itlog at alisin ang mga yolks. Magtabi ng mga puti.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok; mash na may tinidor. Magdagdag ng mayonesa, Sriracha, curry powder, at 3 kutsara ng chives; ihalo na rin.

• Hakbang 4

  Ilipat ang pinaghalong yolk sa isang pastry bag na umaangkop sa isang bituin o plain tip, o isang supot ng zip-top (na pinutol ang sulok). Itakda ang mga itlog ng puti sa isang paghahatid ng pinggan at pipe sa pagpuno.

• Hakbang 5

  Bago pa lamang maghatid, iwisik ang mga itlog na itinapon na may cron ng bacon at natitirang chives.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 75 calories, (1 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 96 mg kolesterol, 95 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 4 g protein.