Mga spinach-feta shell na may minted na tomato sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 jumbo shell macaroni
• 1 10 onsa package frozen na tinadtad na spinach, lasaw at maayos na pinatuyo
• ½ tasa na durog na feta cheese (mga 2 ounces)
• ½ tasa light ricotta cheese
• ¼ tasa toasted tinadtad na mga walnut
• 1 bahagyang pinalo ng puting itlog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 14.5 onsa ay maaaring mababa ang sodium na mga kamatis, gupitin
• ½ 6 onsa ay maaaring (1/3 tasa) mababa-sodium tomato paste
• 2 kutsara ng tubig
• 1 ½ kutsarita pinatuyong mint, durog
• 1 kutsarang asukal
• ¼ kutsarita na pulbos ng bawang
• ¼ tasa ng shredded nabawasan-taba na mozzarella cheese (1 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng macaroni ng shell ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok pagsamahin ang spinach, feta cheese, ricotta cheese, 3 kutsara ng mga walnut, itlog puti, asin, kanela, at paminta. Gumalaw upang makihalubilo. Itabi.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang hindi natunaw na mga kamatis, i-paste ang kamatis, tubig, mint, asukal, at pulbos ng bawang. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa medyo makapal.

• Hakbang 4

  Pahiran ang bawat shell na may mga 2 kutsara ng pagpuno ng spinach. Ilagay sa isang hindi nabago na 2-quart square baking dish. Kutsarang sarsa sa ibabaw ng mga shell. Pagwiwisik sa natitirang mga mani. Maghurno, sakop, sa isang 350 degree F oven sa loob ng 25 minuto. Pagwiwisik kasama ang mozzarella. Maghurno, walang takip, nang 2 hanggang 3 minuto pa. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

Mga tip

Magluto ng mga shell ng macaroni ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Banlawan at maubos muli. Ilagay sa isang mangkok; takpan at ginawin ng hanggang 24 oras.