Spinach-cheese omelet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Nonstick cooking spray
4 na itlog o 1 tasa na palamig o nagyelo na produkto ng itlog, nalusaw
Dash salt
Dash cayenne paminta
¼ tasa putol na matalim na keso ng cheddar (1 onsa)
1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili, flat-leaf perehil, o chervil
1 tasa ng spinach dahon
1 recipe Red Pepper Relish (tingnan ang sentro ng resipe)

Mga direksyon

Hakbang 1
Banayad na amerikana ang isang 8-pulgada na nonstick na kawali na may mga flared side o isang crepe pan na may cooking spray. Pag-init ng kasanayan sa paglipas ng medium-high heat.
Hakbang 2
Sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang mga itlog, asin, at cayenne na paminta na may rotary beater o wire whisk hanggang frothy. Ibuhos sa handa na kasanayan; lutuin sa medium heat. Tulad ng mga set ng pinaghalong itlog, magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng kasanayan, pag-aangat ng pinaghalong itlog upang ang uncooked na bahagi ay dumadaloy sa ilalim.
Hakbang 3
Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-angat ng mga gilid hanggang sa nakatakda ang halo ng itlog ngunit makintab at basa pa rin. Budburan ng keso at chives. Nangungunang may 3/4 tasa ng spinach at 2 kutsara ng Red Pepper Relish. Gamit ang spatula, iangat at tiklupin ang isang gilid ng omelet na bahagyang sa pagpuno. Nangunguna sa natitirang 1/4 tasa ng spinach at 1 kutsara ng relish. (Itago ang natitirang relish para sa isa pang gamit.) Gupitin ang kalahati ng omelet. Gumagawa ng 2 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 214 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 440 mg kolesterol, 303 mg sodium, 3 g carbohydrates, 2 g fiber, 0 g sugar, 17 g protein.