Spaghetti sauce italiano | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds bulk Italian sausage o ground beef
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natunaw
• 1 6 onsa ay maaaring i-paste ang tomato
• Ang 2 4 na mga onsa ay maaaring ang mga tangkay at piraso ng kabute, pinatuyo
• 1 bay dahon
• 2 kutsarang pinatuyong Italyano na panimpla, durog
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 tasa tinadtad berde matamis na paminta (1 malaki)
• 12 - 16 na onsa na pinatuyong spaghetti, niluto at pinatuyo
• Puro malutong o gadgad na keso ng Parmesan (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto ng sausage, sibuyas, at bawang sa daluyan ng init hanggang sa ang karne ay kayumanggi at sibuyas ay malambot. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya na gumalaw nang sama-sama ang hindi natunaw na mga kamatis, i-paste ang kamatis, kabute, dahon ng bay, panimpla ng Italya, asin, at itim na paminta. Gumalaw sa pinaghalong karne.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras. Gumalaw sa matamis na paminta. Itapon ang bay leaf. Ihatid ang pinaghalong karne sa mainit na lutong spaghetti. Kung nais, iwiwisik ang keso ng Parmesan. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Spicy Tomato-Cream Sauce:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban na gumamit ng mainit na sausage ng Italyano at pukawin ang 1/2 tasa na whipping cream sa sarsa bago ihain.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 517 calories, (7 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 51 mg kolesterol, 1015 mg sodium, 61 g carbohydrates, 5 g fiber, 10 g sugar, 22 g protein.