South burger ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog
• ¼ tasa durog na nacho-flavor o plain tortilla chips
• 3 kutsarang makinis tinadtad berde matamis na paminta
• ¾ kutsarang sili ng pulbos
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 libong uncooked ground manok
• 4 na onsa ng Monterey Jack cheese na may mga jalapeno peppers, tinadtad
• 4 Mga Slice ng Tinapay na Tinimpla ng Cheesy (sa ibaba)
• 1 medium avocado, seeded, peeled, at hiwa
• Nabili o salsa ng lutong bahay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok talunin ang itlog na may isang whisk; gumalaw sa mga durog na tortilla chips, matamis na paminta, sili ng pulbos, asin, at itim na paminta. Magdagdag ng manok; ihalo na rin. Hugis ang pinaghalong manok sa apat na 3/4-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga patty sa grill rack nang direkta sa medium heat; grill para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (165 degree F), lumiliko nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Magdagdag ng mga Cheesy Corn Bread Slice para sa huling 2 minuto ng pag-ihaw; i-on ang hiwa.

• Hakbang 3

  Nangungunang mga patty na may keso. Ihalo ang 1 hanggang 2 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso.

• Hakbang 4

  Maglingkod ng patty sa toasted Cheesy Corn Bread Slice na may abukado at salsa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 657 calories, (9 g puspos na taba, 241 mg kolesterol, 947 mg sodium, 44 g carbohydrates, 5 g fiber, 35 g protein.

---

Mga Pira-pirasong Tinapay ng Tinapay na Maasim

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 tasa ng dilaw na cornmeal
• ¼ tasa ng asukal
• 4 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang asin
• 3 itlog
• 1 ½ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng langis sa pagluluto

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang harina, dilaw na cornmeal, asukal, baking powder, at asin. Sa isang maliit na mangkok ay pinalo ang mga itlog, gatas, at langis ng pagluluto na may isang whisk; idagdag ang lahat nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Ibuhos sa isang 10x4x2-pulgada na tinapay na pan. Maghurno sa isang oven sa 400 degrees F mga 30 minuto o hanggang sa ang isang palito ay ipinasok sa gitna ay malinis. Palamig sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa kawali; cool na ganap. I-wrap at itabi ang tinapay na mais nang magdamag bago hiniwa. Gupitin ang tinapay na mais sa kalahati ng crosswise. Ipareserba ang kalahati ng tinapay na mais para sa isa pang paggamit (kung ninanais, mag-freeze sa isang airtight freezer container o bag hanggang sa 3 buwan). Gupitin ang natitirang kalahati ng tinapay na mais sa apat na haba ng hiwa.