Sope | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng oras ng harina (harina ng tortang mais)
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa ng tubig
• 1 itlog, binugbog
• ¼ pag-ikot ng tasa, natunaw
• Mantika
• 1 recipe Black Bean Pagpuno
• Maraming mga toppings (tulad ng shredded lettuce, tinadtad na kamatis, kulay-gatas, cream ng Cotija o Monterey Jack, at / o mga hiwa ng abukado) (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa masa, sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang masa harina, all-purpose flour, at asin. Gumalaw sa tubig at itlog. Magdagdag ng natunaw na pag-ikli; ihalo na rin. Dahan-dahang masahin ang masa hanggang sa basa-basa ngunit may hawak na hugis. Takpan at ginawin ng 1 oras.

• Hakbang 2

  Hatiin ang kuwarta sa 24 na bahagi. Pagulungin ang isang bahagi ng kuwarta sa isang bola (panatilihing natatakpan ang mga natitirang bahagi ng kuwarta upang maiwasan ang mga ito na matuyo). Sa isang well-floured ball na pat patong sa isang 3-pulgada na bilog. Bumuo ng isang shell sa pamamagitan ng pinching up sa gilid ng pag-ikot upang gumawa ng isang tagaytay. Ulitin ang mga natitirang bahagi ng kuwarta.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang halos 1/2 pulgada na langis ng gulay sa isang kasirola o malalim na kasanayan. Init sa medium heat hanggang 365 ° F. Fry shells, isa o dalawa nang sabay-sabay, para sa 30 hanggang 60 segundo o hanggang sa presko, sabay-sabay. Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang mga shell mula sa mainit na langis. Salain ang mga shell ng baligtad sa mga tuwalya ng papel.

• Hakbang 4

  Punan ang mga shell na may Black Bean Filling. Kung ninanais, nangungunang mga lubid na may maraming mga toppings.

Gumawa ng Direksyon sa Sulong:

Maghanda ng mga lubid at magprito ayon sa itinuro. Ilagay ang mga cooled cord sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight. Takpan at i-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Ayusin ang mga frozen na lubid sa isang solong layer sa isang baking sheet. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa pinainit. Punan ayon sa itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 113 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 11 mg kolesterol, 114 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.

---

Pagpapuno ng Itim na Bean

Mga sangkap

• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• ¼ tasa salsa
• ¼ tasa tinadtad sariwang cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Spoon black beans sa isang medium saucepan. Lutuin sa mababang init hanggang sa pinainit. Mash beans nang kaunti sa isang patatas masker o tinidor. Gumalaw sa salsa at sariwang cilantro.