Pinausukang pabo sa mga biskwit ng trigo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 tasa ng buong harina ng trigo
• 2 kutsarang purong asukal
• 4 na kutsarita ang umagaw ng sariwang tarragon
• 1 kutsara sa baking powder
• ½ kutsarita cream ng tartar
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng mantikilya
• ½ tasa ng buttermilk
• ¼ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• 2 kutsarang apple jelly
• 2 - 3 onsa hiniwang pinausukang dibdib ng pabo, nakatiklop sa 2-pulgadang mga piraso
• 1 - 2 onsa napaka manipis na hiniwang Emmentaler o puting keso ng cheddar
• Inihanda ang pag-iingat ng igos o pag-iwan ng cranberry
• Manipis na hiwa ng mansanas
• Mga dahon ng Mizuna (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 degree F. Sa isang malaking halo ng halo na gumalaw ng buong-layunin na harina, buong harina ng trigo, asukal, 3 kutsarita ng snipped tarragon, baking pulbos, cream ng tartar, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng dry halo. Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo ay pagsamahin ang buttermilk at kulay-gatas; idagdag sa dry halo lahat nang sabay-sabay. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 2

  Lumiko ang kuwarta sa isang gaanong floured surface. Mabilis na masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagtitiklop at pagpindot ng malumanay para sa 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa ang masa ay halos makinis. Pat o gaanong igulong ang kuwarta sa kapal ng 1/2-pulgada. Gupitin ang kuwarta na may isang floured 2-inch na hugis-itlog o bilog na pamutol. Ilagay ang mga biskwit na 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na baking sheet.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init, init halaya at natitirang 1 kutsarita na kinuha ang tarragon hanggang natunaw. Gamit ang isang pastry brush, brush top ng biskwit na may halaya.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga ilaw ay gaanong kayumanggi. Alisin ang mga biskwit mula sa baking sheet at cool sa isang wire rack. Hatiin ang biskwit sa kalahati; reservation top. Ang mga laylayer ng biskwit na may hiniwang pinausukang pabo, keso, igaganti ng igos o pag-relish ng cranberry, at isang hiwa ng mansanas. Palitan ang mga tuktok ng biskwit. Paglilingkod sa dahon ng mizuna, kung nais. Gumagawa ng 22 mga pampagana sa pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 103 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 165 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 3 g protein.