Sosis at paminta salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 pulgada na plain o herbed na patag na tinapay na Italyano (focaccia)
• 1 kutsara ng langis ng oliba o natunaw na mantikilya
• 2 pula, dilaw, at / o berdeng matamis na sili
• 4 na napapanahong, ganap na lutong sausages, tulad ng manok at pinatuyong mga sausage ng kamatis (sunud-sunod na 8 hanggang 10 oz.)
• 1 6 ounce package sariwang spina ng sanggol
• ½ tasa ng de-boteng balsamic vinaigrette salad dressing
• Ang makinis na ahit na Parmesan cheese

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Init ang isang nonstick o mahusay na napapanahong grill pan sa stovetop sa medium heat hanggang sa mainit. Hatiin ang focaccia tinapay sa kalahati nang pahalang. Brush cut side ng isang kalahati na may langis ng oliba (i-save ang natitirang kalahati para sa isa pang paggamit). Magdagdag ng kalahati ng focaccia sa mainit na grill pan, gupitin. Maghurno ng 12 minuto o hanggang sa browned at presko, pag-on nang isang beses. Alisin mula sa grill pan; itabi.

• Hakbang 2

  Gupitin ang mga sili nang pahaba sa 1-pulgada na mga piraso, pag-aalis ng mga buto, lamad, at tangkay. Magdagdag ng mga piraso ng paminta sa mainit na grill pan; lutuin ng 12 minuto o hanggang malambot, sabay-sabay. Alisin mula sa kawali; itabi.

• Hakbang 3

  Prick sausages na may tinidor sa maraming mga lugar; gupitin ang mga sausage sa kalahating haba. Ilagay ang mga halves ng sausage sa mainit na pan ng grill. Maghurno ng 10 minuto o hanggang sa browned, sabay-sabay. Alisin mula sa grill pan; itabi.

• Hakbang 4

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga piraso ng paminta at spinach. Magdagdag ng 1/4 tasa ng salad dressing; ihulog sa amerikana. Hatiin ang pinaghalong spinach sa 4 na paghahatid ng mga plato. Gupitin ang kalahati ng tinapay sa makitid na mga wedge; idagdag sa mga plate kasama ang halves ng sausage. Nangungunang may ahit na Parmesan. Ipasa ang natitirang damit. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na servings.

Para sa tabletop grill:

Painitin ang grill ayon sa mga direksyon ng mga tagagawa. Hatiin at magsipilyo ng focaccia tulad ng itinuro sa itaas. Magdagdag ng kalahati ng focaccia sa grill. Kung gumagamit ng isang sakop na grill, malapit na takip. Ang ihaw hanggang sa tinapay ay browned at presko. Para sa sakop na grill, payagan ang 6 hanggang 8 minuto. (Para sa bukas na grill, payagan ang tungkol sa 12 minuto, pag-on nang isang beses.) Alisin ang tinapay. Gupitin ang mga paminta ayon sa itinuro sa itaas; ihawan hanggang malambot ang mga piraso ng paminta. Para sa sakop na grill, payagan ang 10 minuto. (Para sa bukas na grill, payagan ang 12 minuto, pag-on nang isang beses.) Alisin ang paminta. Maghanda ng mga sausage ayon sa itinuro sa itaas. Magdagdag ng sausage halves sa grill. Ihawan hanggang browned. Para sa sakop na grill, payagan ang 6 hanggang 8 minuto. (Para sa bukas na grill, payagan ang 10 minuto, pag-on nang isang beses.) Alisin ang mga sausage. Magpatuloy bilang itinuro sa Hakbang 4 sa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 356 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 21 mg kolesterol, 992 mg sodium, 26 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 15 g protein.