Sauerkraut at inihaw na balikat ng baboy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 14.5 onsa ay maaaring sauerkraut na may mga buto ng caraway, hugasan at pinatuyo
• 1 2.5 pounds na walang baboy na balikat sa baboy o inihaw na baboy sirloin
• Asin
• Ground black pepper
• 2 kutsarang creamy style style ng mustasa na Dijon
• 1 tasa ng beer o hindi alkoholikong beer

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang sauerkraut sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang inihaw upang magkasya sa mabagal na kusinilya. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang asin at paminta. Kumalat ang mustasa sa karne. Ilagay ang karne sa itaas ng sauerkraut. Idagdag ang serbesa.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.

• Hakbang 3

  Ilipat ang karne sa isang cutting board; cool na bahagya. Hiwa karne; itapon ang taba. Ihatid ang sauerkraut na may karne. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 230 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 92 mg kolesterol, 546 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 29 g protein.