Salmon kasama ang matzo crust | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ 6 pulgada square matzo (1-1 / 2-oz.), Nasira
• 2 kutsarang sariwang dill o 1-1 / 2 tsp. pinatuyong damo ng damo
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 3 kutsara ng oliba o langis ng pagluluto
• 4 4 ounces skinets salmon fillets, 1-inch makapal
• Lemon wedge (opsyonal)
• Mga sariwang dill sprigs (opsyonal)
• Steamed green beans (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 degrees F. Sa blender o food processor pagsamahin ang matzo, dill, asin, at paminta. Takip; timpla o proseso hanggang sa magaspang. Ilipat sa sheet ng pergamino o waxed papel o mababaw na lalagyan.

• Hakbang 2

  Brush mababaw na baking pan na may langis. Ang brush ng isda na may langis. Pagulungin sa halo ng mumo; ilagay sa inihandang kawali. Mag-drayber na may natitirang langis.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa madaling mag-flakes ang mga isda kapag nasubok gamit ang tinidor. Maglingkod kasama ang mga lemon wedge, sariwang dill sprigs, at steamed green beans. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 340 calories, (4 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 67 mg kolesterol, 358 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 24 g protein.