Rosemary beef inihaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds na walang tulog na baka chuck inihaw
• 2 tasa sariwang kabute, nahati
• 1 medium sibuyas, manipis na hiniwa
• ½ tasa ng de-boteng inihaw na pulang matamis na sili, pinatuyo at payat na hiniwa
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• 1 6 onsa ay maaaring i-paste ang tomato
• ½ tasa ng dry red wine o tubig
• 2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca
• 2 kutsara ng banayad na lasa ng molass
• 1 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ang basag itim na paminta
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 3 tasa na mainit na lutong pinsan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Ilagay ang karne sa kusinilya. Magdagdag ng mga kabute, sibuyas, at inihaw na matamis na sili.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang mga kamatis, i-paste ang kamatis, pulang alak, tapioca, molasses, rosemary, asin, itim na paminta, at bawang. Ibuhos ang pinaghalong sa kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 10 hanggang 11 na oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 5-1 / 2 na oras.

• Hakbang 4

  Alisin ang karne at gulay mula sa kusinilya. Skim fat mula sa sarsa. Ihain ang karne, gulay, at sarsa na may mainit na lutong pinsan. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 382 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 89 mg kolesterol, 434 mg sodium, 38 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 39 g protein.