Inihaw na baboy na salad na may mangga vinaigrette | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsarang mangga chutney
• 2 kutsara puting suka ng alak o suka ng alak
• 1 kutsara Di style style na mustasa o brown mustasa
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 clove bawang, nahati
• ⅛ kutsarita paminta
• 2 kutsara ng tubig
• 4 tasa napunit halo-halong mga gulay
• 2 tasa na napunit radicchio o shredded pulang repolyo
• 1 medium na mangga, peeled, seeded, at hiwa, o 2 medium nectarines, hiniwa
• ½ libong lutong baboy na baboy, gupitin sa manipis na mga piraso (1-1 / 2 tasa)
• 2 kutsarang snipped chives

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa vinaigrette, pagsamahin ang chutney, suka, mustasa, langis ng oliba, bawang, paminta, at tubig sa isang blender container o mangkok ng processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis.

• Hakbang 2

  Ihagis ang magkahalong mga gulay, radicchio o shredded pulang repolyo, at halos kalahati ng vinaigrette sa isang malaking mangkok hanggang sa pantay na pinahiran.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, hatiin ang pinaghalong mga gulay sa apat na salad na salad. Ayusin ang ilan sa mga hiwa ng mangga o nectarine at baboy sa itaas ng pinaghalong gulay sa bawat plato. Pagmamaneho ang bawat paghahatid na may mga 1 kutsara ng natitirang vinaigrette. Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng mga chives. Gumagawa ng 4 na servings.

Palitan ng pagkain

1/2 gulay, 1 prutas, 2 karne, 1/2 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 210 calories, (2 g saturated fat, 349 mg sodium, 20 g carbohydrates, 2 g fiber, 13 g protein.