Rice na pansit na may hipon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara na binili o Homemade Green Curry Paste *
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• Ang 1 14 onsa ay maaaring mai-unsweet ang niyog
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• ¼ tasa ng lemon juice
• 2 kutsarang isda
• 1 14 ounce package malawak na bigas stick noodles
• 1 pounds malaking hipon, peeled, deveined, at i-cut sa halves nang pahaba
• 1 malaking pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso
• 1 tasa ng sariwang snow pea pods, na-trim
• ¼ tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
• 2 hard-lutong itlog, nag-away

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa saucepan magluto ng curry paste sa mainit na langis hanggang sa mabango at nagsisimulang dumikit. Magdagdag ng gatas, sabaw, lemon juice, at sarsa ng isda. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa mabawasan sa 3-1 / 2 tasa. Magluto ng mga pansit sa kumukulo na inaswang tubig 4 hanggang 6 minuto o hanggang malambot; alisan ng tubig Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig; alisan ng tubig Hatiin ang mga pansit sa 4 na mangkok. Magdagdag ng hipon, paminta, at mga gisantes ng snow sa sarsa. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 1 hanggang 3 minuto o hanggang sa malutong ang hipon at malutong ang malutong. Gumalaw sa cilantro. Spoon sa mga pansit. Nangungunang mga itlog. Gumagawa ng 4 na servings (1-1 / 4 tasa ng pansit + 1-1 / 2 tasa sarsa)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 781 calories, (19 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 236 mg kolesterol, 1402 mg sodium, 96 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 24 g protein.

---

Homemade Green Curry paste

Mga sangkap

• 1 malaking sibuyas, tinadtad
• 2 tangkay ng limon na damo, malambot na puting bahagi na manipis na hiniwa
• ¼ tasa ng tubig
• 2 pulgada seksyon sariwang luya, peeled, tinadtad
• ½ tasa cilantro
• 3 sariwang serrano chile sili, binhi (tingnan ang Tandaan)
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang curry powder
• 1 kutsarang limang-spice powder
• ¾ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa processor ng pagkain o blender pagsamahin ang sibuyas, lemon damo, tubig, luya, cilantro, serrano chile peppers, (tingnan ang Tandaan); bawang, curry powder, five-spice powder, asin. Takip; proseso o timpla hanggang sa makinis.

Mga tip

Dahil ang mga mainit na sili na sili ay naglalaman ng mga pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay gamit ang sabon at tubig.