Pulang raspberry-cherry pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng asukal
• 3 kutsara ng mabilis na pagluluto ng butoca
• 3 tasa na sariwa o nag-i-unsweet na naka-retweet na pitted tart red cherries
• 1 ½ tasa na sariwa o nagyelo na medyo matamis na mga raspberry
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 recipe Pastry para sa Double-Crust Pie (tingnan ang Recipe Center)
• 1 kutsara mantikilya o margarin, gupitin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ay pukawin ang asukal at tapioca. Magdagdag ng mga cherry, raspberry, at lemon juice. Ihagis sa amerikana. Hayaang tumayo ng 15 minuto o hanggang sa isang form ng syrup. (Kung gumagamit ng frozen na prutas, hayaang tumayo ng 1 oras.)

• Hakbang 2

  Samantala, maghanda at igulong ang pastry. Linya ang isang 9-pulgada na pie plate na may kalahati ng pastry. Ilipat ang halo ng berry sa pasta na may linya ng pastry. Dot na may butter o margarine. Pakinisin ang pastry hanggang sa gilid ng pie plate. Gupitin ang mga hiwa sa natitirang pastry. Ilagay sa pagpuno; selyo. Mga gilid ng crimp. Takpan ang gilid ng pie na may foil upang maiwasan ang overbrowning.

• Hakbang 3

  Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 25 minuto para sa sariwang prutas (50 minuto para sa frozen na prutas). Alisin ang foil. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto higit pa para sa sariwang prutas (20 hanggang 30 minuto higit pa para sa frozen na prutas) o hanggang sa tuktok ay ginintuang. Palamig sa isang wire rack. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 418 calories, (4 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 151 mg sodium, 60 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g protein.