Lila na sopas na patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara mantikilya
• 1 malaking sibuyas, tinadtad (1 tasa)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarita na kosher na asin
• 1 ½ pounds na mga patatas na lilang, peeled at cut up
• 4 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 1 kutsarang pinatuyong marjoram
• ¼ tasa ng pomegranate juice
• Maasim na cream
• Sariwang marjoram

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na Dutch oven matunaw ang mantikilya sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, bawang, at asin. Lutuin ng 5 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng patatas, sabaw, at pinatuyong marjoram. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init. Makinis, walang takip, 20 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Gamit ang isang blender ng immersion, puri hanggang makinis. Gumalaw sa pomegranate juice. Nangungunang bawat paghahatid na may kulay-gatas at sariwang marjoram.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 224 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 14 mg kolesterol, 736 mg sodium, 37 g carbohydrates, 5 g fiber, 6 g sugar, 8 g protein.