Presyon ng kusinilya garlicky spinach at feta dip | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 10 ounces fresh arugula o spinach
• 8 ounces fresh spinach
• 1 8 onsa pkg. cream cheese, pinalambot
• 1 tasa na plain Greek na yogurt
• 1 tasa mayonesa
• ⅓ tasa ng hiwa na pitted na Kalamata olives
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 1 tasa na durog na feta cheese (4 oz.)
• ½ tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
• Pita chips, multigrain snack chips, at / o maraming mga gulay na dippers

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 6-qt. Ginagamit ng electric pressure cooker ang setting ng saute upang lutuin at pukawin ang bawang sa mainit na langis 1 minuto. Unti-unting magdagdag ng arugula at spinach; lutuin at pukawin hanggang sa gulay. Para sa isang cooker top top, lutuin nang direkta sa palayok sa medium heat. Alisan ng maayos; cool na bahagya. Pindutin ang anumang labis na likido mula sa mga gulay.

• Hakbang 2

  Gamit ang gunting sa kusina, i-snip ang mga gulay sa mga piraso ng laki ng kagat. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga gulay, ang susunod na limang sangkap (sa pamamagitan ng paminta), 3/4 tasa ng feta, at 1/3 tasa ng berdeng mga sibuyas. Lumipat sa isang 1 1/2-qt. bilog na ceramic o baso na baking dish.

• Hakbang 3

  Ilagay ang steam rack sa palayok. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig sa palayok. Gupitin ang tatlong dobleng makapal na 18x3-pulgada na mabibigat na piraso ng foil. Crisscross strips at ilagay ang ulam sa tuktok ng crisscross. Gumamit ng mga guhit upang ilagay ang ulam sa steam rack. I-lock ang takip sa lugar.

• Hakbang 4

  Itakda ang electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 10 minuto. Para sa cooker top top, magdala ng presyon sa medium-high heat; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag na presyon. Magluto ng 10 minuto. Tanggalin mula sa init. Para sa parehong mga modelo, mabilis na ilabas ang presyon. Maingat na buksan ang takip. Gumamit ng foil strips upang maiangat ang ulam sa labas ng palayok. Gumalaw. Pagwiwisik sa natitirang feta at berdeng mga sibuyas. Paglilingkod sa pita chips at / o mga gulay.

Tip

Dalawang 10-oz. pkg. ang frozen, tinadtad na spinach, lasaw at maayos na pinatuyo, ay maaaring magamit sa lugar ng mga sariwang gulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 83 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 12 mg kolesterol, 124 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 2 g protein.