Mga baboy na malambot na sandwich | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ pounds pork tenderloin
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarita na sibuyas ng sibuyas o pulbos ng bawang
• ¼ kutsarita paminta
• 1 binugbog na itlog
• 1 kutsara ng gatas o tubig
• 1 tasa ng pino na durog na mayaman na mga bilog na crackers (mga 24) o 3/4 tasa na pinong tuyong tinapay na mumo
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 4 na hamburger buns o Kaiser roll, split at toasted
• Mustasa, catsup, hiwa ng sibuyas, hiwa ng atsara ng atsara, at / o inihaw na pulang matamis na sili (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang baboy na tumawid sa 4 hiwa. Sa pamamagitan ng isang mallet ng karne, kalahati ang bawat hiwa ng baboy sa pagitan ng plastik na pambalot sa 1/4-pulgadang kapal.

• Hakbang 2

  Sa isang mababaw na mangkok ay pinagsama ang harina, sibuyas o pulbos ng bawang, at paminta. Sa isa pang mababaw na mangkok pagsamahin ang itlog at gatas o tubig. Sa isang ikatlong mangkok ilagay ang mga durog na crackers o mga mumo ng tinapay. Itusok ang bawat baboy ng slice sa halo ng harina, patong na rin, pagkatapos ay sa halo ng itlog, at pagkatapos ay sa mga mumo upang amerikana.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking kawali magluto ng 2 hiwa ng baboy sa mainit na langis sa daluyan ng init para sa 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa tapos na ang baboy, sabay-sabay. (O lutuin sa isang mahusay na greased griddle.) Alisin mula sa kawali; Manatiling mainit. Ulitin ang mga natitirang hiwa, pagdaragdag ng mas maraming langis, kung kinakailangan.

• Hakbang 4

  Ilagay sa mga buns. Kung ninanais, maghatid ng mustasa, catsup, sibuyas, adobo, at / o mga paminta. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 405 calories, (4 g puspos na taba, 114 mg kolesterol, 477 mg sodium, 40 g carbohydrates, 26 g protein.