Ang mga cutlet ng baboy na may mga brussel sprout | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 0.5 pulgada makapal na walang baboy na chops ng baboy
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang paprika o pinausukang paprika
• 1 pounds Brussels sprouts, trimmed at halved
• 2 kutsarang mantikilya
• 1 8 onsa karton light sour cream
• 2 kutsara ng gatas o kalahating-kalahati
• 1 kutsarita na naka-pack na brown sugar

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gamit ang karne ng karne o mabigat na gumulong na pin na baboy na baboy, na nakalatag sa pagitan ng plastic wrap, hanggang sa 1/4-pulgadang kapal. Sa mababaw na pinggan pagsamahin ang harina, kalahati ng paprika, at 1/2 kutsarita bawat asin at paminta. Coat na baboy sa halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa malaking skillet cook cook sa mainit na mantikilya sa medium-high 5 hanggang 8 minuto, hanggang sa malulutong at malambot ang mga gilid. Alisin mula sa kawali. Takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Sa parehong kawali magdagdag ng karagdagang mantikilya, kung kinakailangan. Lutuin ang baboy 4 hanggang 5 minuto, pag-on minsan, hanggang sa ginintuang labas at bahagyang kulay rosas sa gitna. Alisin mula sa kawali. Takip; Manatiling mainit.

• Hakbang 4

  Para sa sarsa, pagsamahin ang kulay-gatas, gatas, at brown sugar. Bumulong sa kawali. Init sa pamamagitan ng (huwag pakuluan). Maglingkod sa sarsa, dinidilig ng natitirang paprika, sa baboy at sprout. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 395 calories, (11 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 480 mg sodium, 22 g carbohydrates, 5 g fiber, 4 g sugar, 29 g protein.