Pistachio biscotti | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng asukal
• 1 kutsarang baking powder
• 1 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 1 tasa ng mais
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 ½ tasa tinadtad na pistachio nuts
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange alisan ng balat
• 5 ounces puting tsokolate, coarsely tinadtad
• 1 kutsara pagpapaputi

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 375 degrees F. Sa paghahalo ng mangkok na talunin ang mantikilya sa medium hanggang sa mataas na 30 segundo. Magdagdag ng asukal at baking powder; matalo hanggang sa pinagsama, pag-scrape ng mangkok. Talunin sa itlog at banilya. Magdagdag ng cornmeal at kasing dami ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa natitirang harina, 1 tasa ng mani, at orange na alisan ng balat.

• Hakbang 2

  Hugis kuwarta sa tatlong 8x1-1 / 2-pulgada na tinapay. Ilagay ang 4 pulgada bukod sa malaking ungreased cookie sheet; patagin nang bahagya. Maghurno ng 20 minuto o hanggang sa pagpasok ng kahoy na pick malapit sa gitna ay malinis. Palamig sa sheet 1 hour.

• Hakbang 3

  Bawasan ang oven sa 325 degrees F. Sa pagputol ng board ay gupitin ang bawat tinapay sa 1/2-pulgada na hiwa; ibalik ang mga hiwa sa sheet ng cookie. Maghurno ng 8 minuto. Lumiko cookies; maghurno ng 8 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang sa browned. Palamig sa mga racks.

• Hakbang 4

  Sa kasirola matunaw ang puting tsokolate at pag-ikot. Isawsaw ang cookies sa tinunaw na tsokolate, iwisik ang natitirang mga mani. Hayaang itakda sa parchment o waxed paper. Gumagawa ng 42 cookies.

Mga tip

Pagtabi sa lalagyan ng airtight sa solong layer sa temperatura ng silid hanggang sa 3 araw.

Mga tip

Ang mga katotohanan sa nutrisyon ay ibinibigay sa bawat cookie.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 115 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 14 mg kolesterol, 37 mg sodium, 13 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 2 g protein.