Peanut butter at chocolate shortbread tart | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

1 recipe Chocolate Shortbread Crust (tingnan ang recipe sa ibaba)
1 8 ounce package cream cheese, pinalambot
Ang 1 tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
¾ tasa ng creamy peanut butter
1 ½ tasa na whipping cream
¾ tasa na natatakpan ng tsokolate, mani na tinadtad
¾ tasa ng semisweet na mga piraso ng tsokolate
3 kutsarang creamy peanut butter
3 kutsarang whipping cream

Mga direksyon

Hakbang 1
Ihanda ang Chocolate Shortbread Crust. Pindutin ang pantay na pantay-pantay sa ilalim at mga gilid ng isang 10- hanggang 11-pulgada na kawali ng tart na may naaalis na ilalim. Prick ibaba at gilid ng tart shell na may tinidor. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F sa loob ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa malulutong at mga gilid ay nagsisimula na kayumanggi. Palamig sa isang wire rack.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, talunin ang cream cheese, pulbos na asukal, at ang 3/4 tasa ng peanut butter na may electric mixer sa medium na bilis hanggang sa ilaw. Talunin sa 1/4 tasa ng cream. Sa isang daluyan na mangkok ay tinalo ang 3/4 tasa ng cream na may electric mixer sa mataas na bilis hanggang sa malambot na form ng mga peaks. Dahan-dahang tiklupin ang whipped cream sa pinaghalong peanut butter. Tiklupin sa tinadtad na mga mani. Ibuhos ang pagpuno sa cooled pastry shell at kumalat nang pantay. I-freeze ang tart 30 minuto o hanggang firm.
Hakbang 3
Para sa glaze, ang natitirang init ng 1/2 tasa ng cream sa medium-low heat hanggang sa mainit. Magdagdag ng mga piraso ng tsokolate; tanggalin mula sa init. Whisk hanggang matunaw at makinis. Maglagay ng glaze upang maging cool para sa 3 hanggang 5 minuto.
Hakbang 4
Samantala, talunin ang 3 tablespoons peanut butter at 3 tablespoons cream hanggang sa makinis. Ilagay ang pinaghalong peanut butter sa isang mabibigat na plastic bag. Ikalat ang tsokolate glaze sa isang manipis na layer sa pagpuno. Gupitin ang isang maliit na sulok mula sa bag na naglalaman ng pinaghalong peanut butter; pisilin ang pipe ng concentric na mga bilog sa tuktok ng tsokolate. Gamit ang isang kahoy na toothpick o tip ng isang matalim na kutsilyo, hilahin ang tip sa pamamagitan ng peanut butter, simula sa gitna at paghila sa gilid ng kawali. Ulitin upang lumikha ng 8 hanggang 10 pantay-pantay na mga linya sa isang pattern tulad ng web. Chill 30 minuto o hanggang sa mga set ng glaze. Gumagawa ng 20 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 325 calories, (11 g puspos na taba, 60 mg kolesterol, 150 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g protein.

Chocolate Shortbread Crust

Mga sangkap

1 tasa ng buong-layunin na harina
½ tasa ng asukal sa pulbos
3 kutsarang unsweetened cocoa powder
⅛ kutsarang asin
6 kutsarang malamig na mantikilya
1 itlog pula
1 kutsarang banilya

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang mangkok ng processor ng pagkain * pagsamahin ang buong-layunin na harina, pulbos na asukal, unsweetened cocoa powder, at asin. Takpan at proseso hanggang magkasama. Magdagdag ng malamig na mantikilya, gupitin sa 8 piraso. Ang proseso hanggang sa pinaghalong ay ang texture ng cornmeal. Sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang pula ng itlog at banilya. Ang halo ng halo ng itlog sa ibabaw ng halo ng harina. Magproseso hanggang sa magsimula ang masa upang hilahin ang layo mula sa mga gilid ng mangkok.

*

Para sa paraan ng halo-halong kamay, sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang lahat-ng-layunin na harina, pulbos na asukal, hindi naka-tweet na cocoa powder, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa malamig na mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng mga pinong mumo at nagsisimulang kumapit. Sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang pula ng itlog at banilya. Ang halo ng halo ng itlog sa ibabaw ng halo ng harina. Pormulahin ang halo sa isang bola at masahin hanggang sa makinis.