Parmesan keso biskwit crescents | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
2 kutsarang baking powder
½ kutsarang asin
¼ kutsarang baking soda
½ tasa ng pag -ikli
¾ tasa ng buttermilk
1 kutsara mantikilya o margarin, natunaw
⅓ tasa gadgad na keso Parmesan
2 kutsarang makinis ang naagaw ng sariwang perehil
Gatas
Grated Parmesan cheese

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang sa ang timpla ay kahawig ng magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng tuyo na pinaghalong, pagkatapos ay idagdag ang buttermilk nang sabay-sabay. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

Hakbang 2
I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Mabilis na masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagtitiklop at pagpindot ng masa malumanay para sa 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa malinis ang masa. I-roll ang kuwarta sa 13-pulgadang bilog. Brush na may tinunaw na mantikilya o margarin. Pagwiwisik kasama ang 1/3 tasa Parmesan cheese at ang perehil. Gupitin sa 12 wedges. I-roll up ang bawat kalso mula sa malawak na dulo hanggang sa punto.
Hakbang 3
Ilagay ang mga crescents ng seam side down na mga 2 pulgada bukod sa isang hindi nababago na baking sheet, curving upang mabuo ang mga crescents. Brush na may gatas at iwiwisik ang karagdagang keso ng Parmesan. Maghurno sa isang 425 degree F. oven para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang. Alisin ang mga crescents mula sa baking sheet at maglingkod nang mainit. Gumagawa 12.

Mga tip

Mga cool na inihurnong na rolyo at paglipat sa freezer container o plastic freezer bag. Selyo, tatak, at i-freeze hanggang sa 1 buwan. Upang magpainit: balutin ang mga rolyo sa foil; maghurno sa 350 degree F oven para sa 10 hanggang 12 minuto.