Oyako donburi (mangkok ng anak-anak) | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 - 3 pinatuyong kabute ng shiitake
• 10 ounces skinless, boneless na mga hita ng manok o dibdib
• 1 ½ tasa nabawasan-sodium manok sabaw *
• ⅓ tasa nabawasan-sodium toyo
• 2 - 3 kutsara ng asukal
• ¼ tasa ng tuyong alak (alang-alang)
• 2 buong mga kawayan ng kawayan (mga 12 na onsa bawat isa), pininta, at hiniwa sa manipis na mga hibla (mga 1-1 / 2 tasa na kabuuan) o isang 8-onsa ay maaaring maging mga kawayan ng mga kawayan, pinatuyo
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa
• ½ tasa ng frozen na berdeng mga gisantes
• 4 ounces flake-style imitasyon crabmeat (surimi) (1 tasa)
• 4 na itlog, binugbog
• 3 tasa mainit na lutong kanin
• 1 sheet toasted nori (damong-dagat), gupitin sa mga pag-ikot

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo sa mga tuyong kabute; hayaang tumayo ng mga 5 minuto o hanggang sa lumambot. Alisan ng tubig ang mga kabute at pinutol ang mga takip sa manipis na hiwa, na itinapon ang mga tangkay. Itabi.

• Hakbang 2

  Gupitin ang manok sa manipis na sukat na laki ng kagat (mga 1-1 / 3 tasa). Lutuin ang manok, tinakpan, sa sabaw ng manok sa isang malaking kasirola sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas. Magdagdag ng toyo, asukal, alak ng bigas, mga kawayan ng mga kawayan, berdeng sibuyas, gisantes, at kabute; ibalik ang halo sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, mga 5 minuto hanggang malambot ang mga gulay. Magdagdag ng imitasyon crabmeat; init sa pamamagitan ng. Itulak ang solids sa isang tabi ng kasirola. Dahan-dahang ibuhos ang mga pinalo na itlog nang sabay-sabay sa gitna ng likido. Lutuin sa mababang init (huwag pakuluan) hanggang sa itakda ang mga itlog, pagpapakilos ng likido nang marahan minsan o dalawang beses lamang upang maiwasan ang malagkit. Subukan upang maiwasan ang pagsira ng mga itlog sa mga pinong strand.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, pinaghalong kutsara sa mainit na bigas sa malaking indibidwal na mga mangkok at garnish na may ginutay-gutay na nori. Gumagawa ng apat (3/4-tasa na bigas at 1-tasa na sopas) na mga serbisyo.

Inilagay ang resipe mula sa Shoyu:

• Hakbang 1

  Paano Magluto, na inilathala ng at magagamit mula sa Women’s Ministry Group ng Anaheim Japanese Free Methodist Church.

Palitan ng pagkain

• Hakbang 1

  3 almirol, 3-1 / 2 karne, 1/2 fat

Tip sa Nutrisyon:

Upang mabawasan ang nilalaman ng sodium, gumamit ng sabaw ng homemade na sabaw na walang idinagdag na asin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 409 calories, (2 g saturated fat, 1295 mg sodium, 49 g carbohydrates, 2 g fiber, 31 g protein.