Ang sibuyas na mais na jalapeño | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 tasa ng dilaw na cornmeal
• ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• ¾ kutsarang asin
• 1 tasa ng gatas
• 2 itlog
• ¼ tasa ng langis ng gulay
• ¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas (2)
• 1 - 2 sariwang mga jalapeño peppers, binhing at pinong tinadtad *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magaan na amerikana ang isang 4-quart na mabagal na kusinilya na may spray ng pagluluto. Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang mais, harina, asukal, baking powder, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok na whisk magkasama ang gatas, itlog, langis, sibuyas, berdeng sibuyas, at jalapeño peppers. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang cornmeal. Gumalaw hanggang sa magkasama (pinaghalong dapat pa ring bahagyang bukol). Spoon batter sa handa na mabagal na kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa mataas na setting ng init sa loob ng 2 hanggang 2-1 / 2 na oras o hanggang sa malinis ang isang palito malapit sa gitna. Maingat na alisin ang takip upang ang paghalay mula sa takip ay hindi tumutulo sa tinapay; lutuin para sa 5 hanggang 10 minuto higit pa upang sumingaw ng labis na kahalumigmigan. Patayin ang mabagal na kusinilya. Takpan ang pagbubukas ng mabagal na kusinilya na may mga tuwalya sa papel; ilagay ang talukap ng mata sa itaas. Palamig ng 10 hanggang 15 minuto. Patakbuhin ang isang kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng mabagal na kusinilya; alisin ang tinapay mula sa kusinilya. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 183 calories, (1 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 44 mg kolesterol, 309 mg sodium, 25 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 4 g protein.