Noodle cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

6 ounces steamed o fresh na mga Chinese noodles o 4 ounce pinatuyong mga egg egg na Chinese
1 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga direksyon

Hakbang 1
Kung kinakailangan, gupitin o sirain ang mga noodles sa haba ng 4 o 5-pulgada. Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng pansit sa kumukulo gaanong inasinan na tubig sa loob ng 4 hanggang 6 minuto o hanggang malambot. Salain at banlawan ng malamig na tubig upang palamig; alisan ng maayos.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis sa isang mabigat na nonstick o mahusay na bihasang kasanayan. Init sa medium heat. Itaas at ikiling ang kawali upang mag-coat ng mga gilid na may langis. Sa isang turner ng pancake, i-tap ang mga noodles sa kawali.
Hakbang 3
Ang lutuin, walang takip, sa paglipas ng medium medium para sa 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa ilalim ng pansit na cake ay gaanong kayumanggi. Iwaksi ang cake ng pansit na may isang malaking spatula, pagkatapos ay maingat na ibalik ang kawali at pansit sa isang baking sheet o isang malaking plato.
Hakbang 4
Slide noodle cake pabalik sa kawali, brown side up. Cook, walang takip, para sa 5 hanggang 6 minuto higit pa o hanggang sa ibaba ay gaanong browned. Tanggalin mula sa init. Lumuwag mula sa kawali at ilipat sa isang paghahatid ng pinggan. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Indibidwal na Noodle Cakes:

Maghanda tulad ng itinuro sa itaas, maliban sa pagtanggal ng langis sa pagluluto. Upang makagawa ng 8 noodle cake, maglagay ng isang mapagbigay na 1/4 tasa ng lutong pansit sa isang greased baking sheet para sa bawat cake ng pansit. Hugis ang mga noodles sa mga patty na halos 4 pulgada ang lapad. Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ang mga tuktok ay malutong at gaanong kayumanggi. Gumagawa ng 4 na servings.

Oven Noodle cake:

Maghanda tulad ng itinuro sa itaas, maliban sa pagtanggal ng langis sa pagluluto. Ikalat ang mga lutong pansit sa isang greased 9x1-1 / 2-pulgadang bilog na baking pan. Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa tuktok ay malutong at gaanong kayumanggi. Paglipat sa isang naglilingkod na pinggan. Gumagawa ng 4 na servings.