Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking kasirola o Dutch oven na nagluluto ng leeks o sibuyas, kintsay, at bawang sa 3 tablespoons margarine o butter hanggang malambot. Idagdag ang 3 tasa ng kabute at lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang malambot ang mga kabute.
-
Gumalaw sa mga kamatis, sabaw ng manok o gulay, whipping cream, dill o dillweed, at paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, sa loob ng 30 minuto. Medyo pinaghalong bahagyang.
-
Sa isang lalagyan ng blender o mangkok ng processor ng pagkain ilagay ang isang-ika-apat ng pinaghalong kamatis. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Ulitin ang natitirang pinaghalong kamatis. Ibalik ang lahat ng pinaghalong kamatis sa kasirola at init sa pamamagitan.
-
Samantala, sa isang maliit na kasanayan magluto ng 1 tasa ng kabute sa 2 kutsara margarin o mantikilya hanggang malambot.
-
Upang maglingkod, magdala ng bisque sa paghahatid ng mga mangkok. Palamutihan ng mga lutong kabute at, kung ninanais, sariwang dill. Gumagawa ng 8 na side-dish servings.
*
Ang mga sariwang shiitake mushroom ay karaniwang magagamit sa taglagas. Gayunpaman, kung hindi mo mahahanap ang mga ito, maaari mong palitan ang mga pinatuyong shiitakes, na babad sa mainit na tubig at pinatuyo. Para sa bawat tasa ng mga sariwang kabute, kakailanganin mong 2 ounce tuyo.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 175 calories, (5 g puspos na taba, 21 mg kolesterol, 561 mg sodium, 10 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g protein.
