Ang mga spansya ng Moroccan na spice | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa pinakamataas na kalidad na berdeng olibo (mga 1 libra)
• 1 malaking lemon
• 1 ¼ tasa ng langis ng oliba
• 1 kutsara buto ng kulantro
• 1 kutsara buto ng kumin
• 3 plump cloves bawang, manipis na hiniwa
• 1 kutsarita durog pulang paminta o 3 pinatuyong mainit na mga bata, nasira sa ilang piraso

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga olibo sa isang medium na mangkok. Gumamit ng isang peeler ng gulay upang matanggal ang zest mula sa lemon sa mahabang mga piraso (pag-iwas sa puting pith). Idagdag ang lemon zest sa olibo, pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa lemon at ibuhos din iyon sa mga olibo. Itabi,

• Hakbang 2

  Init ang 1/4 tasa ng langis ng oliba sa isang maliit na kawali sa medium-mababang init. Idagdag ang mga buto ng coriander at mga buto ng kumin at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa mabango at basta-basta browned, 2 hanggang 3 minuto. Ibuhos ang mga pampalasa at ang kanilang langis sa olibo. Idagdag ang natitirang 1 tasa ng langis ng oliba, bawang, at durog na pulang paminta; pukawin ang malumanay upang pantay-pantay ihalo ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay takpan ang mangkok at palamig ng hanggang sa 7 araw. Gumalaw ng olibo ng dalawang beses bawat araw.

• Hakbang 3

  Mga 1 oras bago maghatid, kumuha ng mga olibo mula sa ref at ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok na naghahain o ilang maliit na mga mangkok sa paghahatid. Magtakda ng isang maliit na ulam, din, para sa mga pits ng oliba.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 78 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 573 mg sodium, 2 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 1 g protein.