Namumulaklak ang tsokolate ng Mocha niyog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng pag -ikli
• ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 kutsarang katas ng kape
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ¾ tasa ng madilim na tsokolate na pulbos
• 1 tasa ng miniature semisweet na piraso ng tsokolate
• 2 itlog puti
• 2 tasa ng matamis, tinadtad na niyog
• Mocha Ganache
• Tinakpan ng tsokolate ang mga beans ng kape

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang malaking mangkok, talunin ang pag-urong at mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar, baking powder, at asin; talunin hanggang magkasama. Talunin ang katas ng itlog at kape; talunin hanggang magkasama.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang harina at pulbos ng kakaw. Talunin ang bilang ng halo ng harina sa timpla ng mantikilya hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang halo ng harina. Gumalaw sa mga piraso ng tsokolate. Hugis kuwarta sa 40 bola. Isawsaw ang mga bola sa mga itlog ng puti at niyog. Ilagay ang mga bola 1-1 / 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na sheet ng cookie. Pindutin ang hinlalaki sa gitna ng bawat bola upang makagawa ng isang indent.

• Hakbang 3

  Maghurno sa preheated oven sa loob ng 10 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga gilid. Agad na gamitin ang bilugan na bahagi ng isang sukat na 1-kutsarita upang pindutin ang gitna ng bawat cookie. Ilipat ang mga cookies sa mga racks ng wire upang palamig. Spoon Mocha Ganache sa gitna ng bawat cookie. Nangungunang may tsokolate na natakpan ang mga beans ng kape. Hayaang tumayo ng 1-1 / 2 hanggang 2 oras o ginawin ang tungkol sa 15 minuto o hanggang sa itakda. Gumagawa ng 40 cookies.

---

Mocha Ganache

Mga sangkap

• 6 ounces tinadtad (70 porsyento na kakaw) madilim na tsokolate
• ⅓ tasa ng whipping cream
• 2 kutsara ng kape laso o sirop ng kape

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave ay pinagsama ang tinadtad (70 porsyento na kakaw) madilim na tsokolate at whipping cream. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 1 minuto. Gumalaw hanggang sa matunaw. Magdagdag ng kape laso o sirop ng kape. Gumalaw hanggang sa makinis. Hayaang tumayo hanggang sa medyo makapal (mga 15 minuto). Gumagawa ng 1 tasa.