Ang pinaghalong berry shortcake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang purong asukal
• ¾ kutsarang baking powder
• ⅛ kutsarita cream ng tartar
• ⅛ kutsarang baking soda
• 1 kutsara mantikilya
• ¼ tasa ng buttermilk o maasim na gatas *
• Magaspang na asukal (opsyonal)
• ⅓ tasa ng whipping cream
• 2 kutsarang purong asukal
• 2 tasa na pinaghalong berry (tulad ng mga raspberry, blueberries, at / o hiwa na mga strawberry)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang harina, 2 kutsarang purong asukal, baking powder, cream ng tartar, at baking soda. Gamit ang isang pastry cutter o dalawang kutsilyo ng talahanayan, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina. Magdagdag ng buttermilk lahat nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 2

  I-drop ang kuwarta sa 2 mound sa isang greased o parchment-lined baking sheet. Kung ninanais, budburan ang magaspang na asukal. Maghurno, walang takip, sa isang 450 ° oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na mangkok ay talunin ang whipping cream at 2 kutsarang granulated asukal na may isang electric mixer sa medium na bilis o sa isang rotary beater hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl).

• Hakbang 4

  Hatiin ang mga shortcut sa 2 layer. Ilagay ang mga ilalim na layer sa 2 mga mangkok ng dessert. Kutsara ang ilan sa mga berry at whipped cream sa ilalim ng mga layer. Nangunguna sa natitirang mga layer ng shortcake, berry, at whipped cream.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 406 calories, (13 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 71 mg kolesterol, 346 mg sodium, 49 g carbohydrates, 6 g fiber, 21 g sugar, 6 g protein.