Mexican chorizo ​​noodle mangkok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong uncooked chorizo ​​o mainit na sausage ng Italyano
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 3 14 na onsa ay maaaring sabaw ng manok o sabaw ng gulay
• 2 tasa ng de-boteng salsa
• 1 - 2 naka-kahong chip chip na may sili sa adobo sauce, pinatuyo at pinong tinadtad
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsarang lupa kumin
• 10 ounces pinatuyong vermicelli o angel hair pasta
• 1 tasa tinadtad zucchini (1 maliit)
• ⅔ tasa ng shredded mozzarella o asadero cheese
• ¼ tasa naagaw ng sariwang cilantro o Italyano (flat-leaf) na perehil
• Mga sariwang cilantro sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Alisin ang pambalot mula sa chorizo, kung naroroon. Masungit chorizo. Sa isang 4-quart na Dutch oven lutuin ang chorizo ​​at bawang hanggang sa kayumanggi ang chorizo; maubos ang taba.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng sabaw, salsa, chipotle pepper, oregano, at kumin sa oven ng Dutch. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 15 minuto. Gumalaw sa vermicelli at zucchini. Mas payat, walang takip, para sa 2 hanggang 3 minuto higit pa o hanggang sa malambot ang vermicelli ngunit matatag pa rin, pinapakilos paminsan-minsan. Alisin ang Dutch oven mula sa init; gumalaw sa 1/3 tasa ng mozzarella cheese at ang cilantro.

• Hakbang 3

  Lumipat sa isang mainit na ulam na naghahain. Pagwiwisik kasama ang natitirang 1/3 tasa ng mozzarella cheese. Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang cilantro. Gumagawa ng 6 na main-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 621 calories, (14 g puspos taba, 82 mg kolesterol, 2129 mg sodium, 43 g carbohydrates, 3 g fiber, 30 g protein.