Mediterranean pizza | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ de-latang walang asin naidagdag na cannellini beans (puting kidney beans), pinunasan at pinatuyo
• 1 10 onsa buong trigo manipis na crust na pizza na shell
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 1 tasa na peeled at diced talong
• ½ tasa pino ang tinadtad na zucchini
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ tasa ng tinadtad na kamatis (1 daluyan)
• ½ tasa na pitted Kalamata olives, nahati
• ½ tasa ang nabagsak na pinababang-fat feta cheese (2 ounces)
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• Sugar kutsarang asukal
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• ½ tasa ginintuang cheeses ng timpla ng Italya (2 ounces)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Sa isang maliit na mangkok mash ang mga beans na may isang tinidor o patatas. Ilagay ang pizza shell sa isang baking sheet. Ikalat ang mashed beans nang pantay-pantay sa shell; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking init ng kawali 1 kutsarita ng langis ng oliba sa medium-high heat. Magdagdag ng talong, zucchini, sibuyas, at bawang; lutuin at pukawin ang mga 5 minuto o hanggang sa magsimulang lumambot ang mga gulay. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa mga kamatis, olibo, at feta cheese.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na garapon na tuktok na garapon pagsamahin ang natitirang 3 kutsarang langis ng oliba, ang lemon juice, oregano, asukal, asin, at paminta. Takpan at iling ng maayos. Idagdag sa halo ng talong; ihulog sa amerikana.

• Hakbang 4

  Ikalat ang halo ng talong sa paglipas ng pizza shell hanggang sa loob ng ¼ pulgada ng mga gilid. Pagwiwisik ng may tinadtad na keso. Maghurno ng 16 hanggang 18 minuto o hanggang magsimula ang brown. Gupitin ang pizza sa 6 hiwa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 282 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 10 mg kolesterol, 733 mg sodium, 33 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g sugar, 12 g protein.