Maradong sili at kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 banana sili
• 3 maliit na kamatis, gupitin sa mga wedge
• 6 cloves na bawang
• ¾ kutsarang asin
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ¼ tasa cider suka

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang broiler. Ilagay ang sili sa isang baking sheet. Broil 2 hanggang 3 pulgada mula sa init hanggang sa mga blister na balat, umiikot na mga sili upang maging pantay-pantay (10 hanggang 12 minuto). Ilipat ang mga sili sa isang bag ng papel; isara ang bag sa mga singaw na sili sa loob ng 10 minuto upang paluwagin ang mga balat. Balatan ang mga balat, pagkatapos ay tanggalin ang mga buto at mga tangkay * (para sa mas banayad na lasa, alisin ang mga buto-buto). Pahiran ang mga paminta sa 3/4-pulgada na mga piraso, ilagay sa isang mangkok; magdagdag ng mga kamatis.

• Hakbang 2

  Sa isang mortar at pestle, bumasag ng bawang na may asin; idagdag ang langis at suka. Ibuhos ang sili at mga kamatis. Marinate ng maraming oras.

*

Nag-iiba-iba ang init ng banana banana. Kung ang iyong mga mata ay tubig habang pinangangasiwaan ang mga paminta, wala sila. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang mga ito.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 155 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 233 mg sodium, 7 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g sugar, 2 g protein.