Lemon-blueberry muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick spray coating
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 3 kutsara ng asukal
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ⅔ tasa ng plain nonfat yogurt
• ¼ tasa ng frozen na produkto ng itlog, nalusaw
• ¼ tasa ng gatas
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 tasa ng bago o frozen na blueberries

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwilig ng labindalawang 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa na may nonstick spray coating; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking halo ng mangkok na gumalaw ng harina, asukal, baking powder, at baking soda. Gumawa ng isang balon sa gitna ng dry halo.

• Hakbang 3

  Sa isang medium na halo ng halo ay pagsamahin ang yogurt, produkto ng itlog, gatas, langis, at alisan ng balat. Magdagdag ng pinaghalong yogurt nang sabay-sabay upang matuyo ang pinaghalong. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter). Tiklupin sa mga blueberry.

• Hakbang 4

  Spoon batter sa inihanda na mga muffin cup, pinupuno ang bawat 2/3 nang buo. Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis. Palamig sa mga tasa ng muffin sa isang rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga muffin mula sa mga tasa ng muffin Maglingkod nang mainit. Gumagawa ng 12 muffins.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 119 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 68 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.