Tulad ng tatsulok na trabaho sa kusina ay may tatlong puntos - cooktop, lababo, at refrigerator - ang kusina mismo ay may tatlong mga sentro ng trabaho.
Paghahanda ng Pagkain at Pag-iimbak ng Sentro ng Pagtrabaho Siguraduhin na magplano ng maayos na imbakan ng kusina para sa de-latang at tuyo na mga kalakal, paghahalo ng mga mangkok, casserole pinggan, mga cookbook, at maliit na kagamitan. Ang isang pantry na may roll-out shelving ay nakakakuha ng abot ng sopas sa likod ng aparador ng isang snap.
Matatagpuan ang pangunahing imbakan ng pagkain malapit sa pinakamahabang kahabaan ng countertop para sa madaling pag-access sa mga item habang nagluluto. Ang pinakamagandang lugar para sa pag-iimbak ng pagkain ay mga cabinet na nakakabit sa cool sa labas ng mga pader malapit sa shaded na nakaharap sa mga bintana. Ang mga kabinet at dingding na malapit sa mga mapagkukunan ng init - tulad ng makinang panghugas, oven, o ref - ay hindi mainam na mga lugar para sa pag-iimbak ng pagkain.
Ang pangunahing sangkap ng cooking center ay ang cooktop o saklaw at microwave oven. Tiyaking ang iyong sentro ng pagluluto ay maraming sapat na imbakan para sa mga kaldero at mga pan, kagamitan, mga may hawak ng palayok, mainit na pad, pampalasa at panimpla, at mga produktong pagkain na direkta mula sa lalagyan ng imbakan sa palayok.
Ang isang cooktop ay ligtas at pinaka mahusay na may hindi bababa sa 18 pulgada ng counter space sa bawat panig. Pinapayagan ka nitong lumayo mula sa trapiko at nagbibigay ng isang landing space para sa mga mainit na kaldero. Gumamit ng isang heat-resistant countertop na ibabaw sa paligid ng cooktop o saklaw. Ang sentro ng pagluluto ay palaging nangangailangan ng isang sistema ng bentilasyon.
Ang lababo ay ang sentro ng paglilinis ng kusina. Ang iba pang pangunahing sangkap ay ang pagtatapon ng basura at makinang panghugas ng pinggan. Ang makinang panghugas ng pinggan ay dapat na katabi ng lababo upang mabawasan ang mga pagtulo sa sahig. Dapat itong sa kaliwa ng lababo kung ang pangunahing lutuin ay nasa kanan, at sa kanan kung ang taong iyon ay kaliwa.
Maaari mong iimbak ang iyong pang-araw-araw na pinggan, gamit sa baso, at mga kagamitan na malapit sa makinang panghugas para sa madaling pag-load, ngunit mas gusto mo ang isa pang maginhawang lokasyon, tulad ng malapit sa hapag-kainan. Kung ang iyong mga plano ay may kasamang isang trak compactor, na-install ito sa gilid ng lababo sa tapat ng makinang panghugas upang makatipid ng mga hakbang. Ang sentro ng paglilinis ay nangangailangan din ng maraming imbakan para sa mga tuwalya ng pinggan, paglilinis ng mga produkto, at isang lata ng basura. Ito ay isang mainam na lugar para sa isang istasyon ng pag-recycle.
