Jamie's chipotle chili cheese dogs | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 hiwa bacon, pino ang tinadtad
• 1 medium puting sibuyas, pino ang tinadtad, nahahati
• 1 kutsara ng tinadtad na jalapeño chile pepper
• 2 kutsarang tinadtad na bawang
• 1 pounds ground sirloin
• 1 naka-kahong chipotle pepper sa adobo sauce, tinadtad, o 1 tsp. ground chipotle chile powder
• 1 kutsarang sili ng pulbos
• 1 kutsarang pinausukang paprika
• ½ kutsarita ground cumin
• ¼ kutsarita na kosher na asin
• 1 8 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• ½ tasa ng lager beer, beef sabaw, o tubig
• 8 0.25 pounds all-beef hot dogs, inihaw (mga direksyon sa ibaba)
• 8 hot dog buns
• 1 tasa ng shredded matalim na cheddar cheese

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa kawali sa medium heat, lutuin ang bacon at kalahati ng sibuyas hanggang malutong ang bacon, mga 5 minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng jalapeño at bawang sa kasanayan, lutuin ng 1 minuto. Magdagdag ng ground beef; lutuin at pukawin ang 5 minuto, paghiwa-hiwalay ang mga chunks na may gilid ng kutsara. Drain fat. Gumalaw sa mga panimpla, sarsa ng kamatis, at beer. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init at kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa makapal, halos 10 minuto. Itabi; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Nangungunang inihaw na mainit na aso na may sili, keso, at natitirang tinadtad na sibuyas. Gumagawa ng 8 mainit na aso.

Pangunahing Pag-iinit ng Aso:

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng ilang mababaw na mga slashes sa bawat mainit na aso. Sa gas o charcoal grill, grill hot dogs nang direkta sa medium heat na may takip na takip, hanggang sa gaanong minarkahan sa labas at pinainit sa pamamagitan ng 5 hanggang 7 minuto-paminsan-minsan. Sa huling minuto ng pag-ihaw, mga tinapay na pang-ihaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 733 calories, (21 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 23 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 1917 mg sodium, 31 g carbohydrates, 2 g fiber, 8 g sugar, 34 g protein.