Paano ko magagamit ang sariwang kalabasa sa isang resipe | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Labinlimang onsa ng de-latang kalabasa ay mahiyain lamang ng 2 tasa (16 na onsa ay magiging 2 tasa). Ang isang 3-pounds pie na kalabasa ay malamang na bibigyan ka ng sapat na puro para sa iyong resipe. Narito ang ilang mga magagandang tip para sa paggamit ng sariwang kalabasa at ang aming tanga-patunay na paraan upang linisin ang isang kalabasa upang lutuin ito:

Pumpkin matematika: Pagkatapos pagluluto at pag-draining, ito ay tungkol sa inaasahan mula sa isang karaniwang kalabasa sa pagluluto.

2-1 / 2 pounds pie kalabasa = 1-3 / 4 tasa puro

3-1 / 2 pounds pie kalabasa = 2-1 / 2 tasa puro

6 na libog na larawang kalabasa = 2-3 / 4 tasa puro

5 pounds na kalabasa = 3-1 / 3 tasa puro

Imbakan ng kalabasa: Ang Puree ay maaaring mapalamig sa isang mahigpit na selyadong lalagyan hanggang sa 3 araw o maiimbak sa freezer hanggang sa 6 na buwan.

Pagluluto ng sariwang kalabasa Puree

Handa: 50 minuto Inihaw: 1 oras Tumayo: 1 oras Oven: 375 °

1. Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Magsimula sa pamamagitan ng paglilinis ng iyong kalabasa para sa pagluluto. Maayos ang mga pumpkins. Gupitin ang mga pumpkins sa 5-inch-square na piraso, na itinapon ang mga tangkay. Alisin ang mga buto at fibrous strings (i-save ang mga buto para sa litson, kung nais). Ayusin ang mga piraso ng kalabasa sa isang solong layer, gilid ng balat, sa isang foil-lined na mababaw na baking pan.

2. Inihaw, natakpan, para sa 1 hanggang 1-1 / 2 na oras o hanggang malambot. Kapag sapat na cool upang hawakan, scoop pulp mula sa rind. Ilagay, sa mga batch kung kinakailangan, sa isang blender container o mangkok ng processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis (o para sa isang chunkier puree, timpla o iproseso hanggang sa medyo chunky).

3. Ilagay ang puro sa isang 100% cotton cheesecloth-lined fine mesh sieve (gumamit ng isang double kapal ng cheesecloth). Payagan na tumayo ng 1 oras upang maubos. Pindutin nang marahan upang alisin ang anumang karagdagang likido (itapon ang likido).

Kumuha ng higit pang mga kapalit na kalabasa.

Kumuha ng Aming Libreng Pang-emergency na Tsart sa Pagsusulit!

Gumawa ng Pumpkin Pie na may Fresh Pumpkin

Kunin ang aming sariwa, masarap na recipe para sa lutong bahay na kalabasa na pie na gawa sa simula.

Paano Gumawa ng Pumpkin Pie mula sa isang Kalabasa

Marami pang Mga Recipe ng Kalabasa