Paano mag-broil manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Hindi lamang mabilis ang broiling manok, ngunit napakadali din. Sundin ang aming mga tagubilin sa ibaba upang malaman kung paano i-broil ang mga suso ng manok, hita, pakpak, at iba pa upang magamit mo ang buong paraan ng pagluluto.

Suriin ang higit pa sa aming mga tip para sa broiling

Kunin ang recipe para sa Baked na Breast ng Manok na may Itim na Bean Rice Pilaf

Ano ang Broiling?

Ang broiling ay isang pamamaraan na nagsasangkot ng pagkain sa pagluluto ng isang sinusukat na distansya sa ibaba ng direkta, tuyong init. Kapag broiling, ilagay ang pan ng broiler at ang rack nito upang ang ibabaw ng pagkain (hindi ang rack) ay tinukoy na distansya mula sa pinagmulan ng init. Gumamit ng isang namumuno upang masukat ang distansya na ito sa isang malamig na oven.

Hakbang 1: Ihanda ang Manok

Kung ninanais, alisin ang balat mula sa mga manok; budburan ng asin at itim na paminta. Painitin ang broiler ng 5 hanggang 10 minuto. Ayusin ang mga manok sa unheated rack ng broiler pan na may butas ng buto. Kung ninanais, magsipilyo ng manok na may langis ng pagluluto.

Kunin ang recipe para sa Chicken Fajitas sa isang Flash

Hakbang 2: Ilagay ang Manok sa Oven

Ilagay ang kawali sa ilalim ng broiler upang ang ibabaw ng mga manok ay 4 hanggang 5 pulgada mula sa init; manok at Cornish game hen halves ay dapat na broiled 5 hanggang 6 pulgada mula sa init.

Kunin ang recipe para sa Greek Chicken Kabobs na may Tzatziki Sauce

Hakbang 3: I-on ang Langis ng Manok at Brush

I-on ang manok kapag brown sa isang tabi, karaniwang pagkatapos ng kalahati ng oras ng pag-broiling, at magsipilyo muli gamit ang langis. Ang mga halves ng manok at mga karne ay dapat na lumipas pagkatapos ng 20 minuto.

Kung ang iyong resipe ay hindi tinukoy kung gaano katagal ang broil manok, sundin ang mga patnubay na ito.

Mga Broiling beses:

Broiler-fryer, kalahati: 1-1 / 4 hanggang 1-1 / 2 pounds, 28 hanggang 32 minuto
Broiler-fryer, quarter: 10 hanggang 12 na onsa, 28 hanggang 32 minuto
Kabobs: Mga walang kabuluhang suso, gupitin sa 2-1 / 2-pulgada at malambot na sinulid sa mga skewer, 8 hanggang 10 minuto
Mga piraso ng meaty: Mga haligi ng dibdib, drumsticks, at mga hita na may buto, 2-1 / 2 hanggang 3 pounds, 25 hanggang 35 minuto
Ang mga walang balat, walang pusong dibdib halves: 4 hanggang 5 ounce, 12 hanggang 15 minuto

Kunin ang recipe para sa Citrus-Herb Marinated Chicken

Hakbang 4: Tapos na ang Pagluluto ng Manok at Brush na may Sauce (kung ninanais)

Ang manok ay tapos na kapag ang karne ay hindi na kulay rosas at ang mga juice ay tumatakbo na malinaw (180 degree F para sa mga hita ng manok at mga drumstick; 170 degree F para sa karne ng dibdib; 165 degree F para sa mga patty). Kung ninanais, magsipilyo gamit ang isang sarsa sa huling 5 minuto ng pagluluto.

Kunin ang recipe para sa Fiesta Lime Chicken

Marami pang Mga Pinalamig na Recipe ng Manok

Magsanay sa iyong mga bagong kasanayan sa broiling para sa hapunan ngayong gabi! Maaari mong i-broil ang mga paa ng manok ng manok para sa isang kahusayan at masarap na pagkain, o maaari kang mag-broil ng mga suso ng manok na gagamitin sa isang masarap na bulsa ng pita o mouthwatering pineapple salad. Hindi mahalaga kung ano ang iyong labis na pananabik, maaari mong gawin ang mga recipe na ito anumang gabi ng linggo!

Manok at Hummus Pita

Lemon-Mustard na Manok

Broiled Pineapple Chicken Salad

Saucy BBQ Chicken

Pepper-Lime Chicken

Ang aming Pinakamahusay na Mga Recipe ng Manok

Hindi mo kailangang gamitin ang iyong broiler upang makagawa ng isang masarap na hapunan ng manok (ngunit marahil ay alam mo na iyon). Igisa, ihaw, at lutuin ang mga recipe ng manok na ito para sa sariwa at malusog na pagkain sa buong linggo.

Manok at gulay na Saute

All-Time Paboritong Mga Recipe ng Manok

Madaling Malusog na Mga Recipe ng Manok

Sariwa at Masarap na Mga Recipe ng Salad ng Manok

Ang aming Pinakamahusay na Inihaw na Mga Recipe ng Manok