Mainit at maasim na sopas na may hipon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces sariwa o frozen na peeled at deveined hipon
• 3 ½ tasa sabaw ng manok
• ½ 15 onsa garapon buong kabute ng dayami, pinatuyo, o isang 6-onsa jar na hiniwang kabute, pinatuyo
• ¼ tasa ng bigas suka o puting suka
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang asukal
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• ½ kutsarita itim na paminta
• 4 ounces firm, silken-style tofu (sariwang bean curd), gupitin sa mga piraso ng kagat na may sukat
• 1 kutsara ng mais na mais
• 1 kutsara ng malamig na tubig
• ½ tasa ng mga gisantes na gisantes
• ½ tasa ng shredded carrot (1 medium)
• 2 kutsarang manipis na hiniwa berdeng sibuyas (1)
• 1 itlog, binugbog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Sa isang malaking kasirola pinagsama ang sabaw ng manok, kabute, suka, toyo, asukal, luya, at paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 2 minuto. Gumalaw sa hipon at tokwa. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Simmer, sakop, para sa 1 minuto pa.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng mais na mais at malamig na tubig; pukawin ang pinaghalong sabaw ng manok. Lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Gumalaw sa mga gisantes, karot, at berdeng sibuyas. Ibuhos ang itlog sa sopas sa isang matatag na stream, pagpapakilos ng ilang beses upang lumikha ng mga pag-urong.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 4 na servings (tungkol sa 6 tasa)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 195 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 139 mg kolesterol, 1703 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 22 g protein.