Herb alfredo sarsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

3 tasa sabaw ng manok
2 tasa mabigat na cream
1 tasa ng dry puting alak
1 bombilya ng bawang, na pinaghiwalay sa mga cloves, peeled, at quartered
½ tasa ng mantikilya, pinalambot
½ tasa ng buong-layunin na harina
1 tasa gadgad na keso Parmesan
1 tasa na binili basil pesto o Classic Basil Pesto
0.5 - tasa ng 0.5 tasa ang sariwang damo, tulad ng basil, oregano, thyme, at / o chives (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang unang apat na sangkap (sa pamamagitan ng bawang). Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 4 hanggang 6 na oras.
Hakbang 2
Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang mantikilya at harina; pukawin ang pinaghalong sabaw sa lutuin. Takpan at lutuin nang mababa ang tungkol sa 30 minuto higit pa o hanggang sa makapal. Gumalaw sa keso at pesto; malamig.
Hakbang 3
Ladle sa pintong canning garapon. Selyo at tatak. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 5 araw. Kung ninanais, tuktok ng mga sariwang damo bago ihain.

Upang Maglingkod:

Para sa bawat 8 onsa na lutong fettuccine, gumamit ng 1 hanggang 1 1/4 tasa na sarsa. Kung ninanais, budburan ang karagdagang gadgad na keso ng Parmesan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 161 calories, (7 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 38 mg kolesterol, 254 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 3 g protein.

Klasikong Basil Pesto

Mga sangkap

4 tasa Mahigpit na naka-pack na sariwang dahon ng basil
1 tasa Mga mani ng mani o mga walnut
1 tasa Finely Shredded Parmesan o Romano cheese
½ tasa ng langis ng olibo
8 cloves Bawang, nag-away
½ kutsarita asin
Itim na paminta

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang processor ng pagkain o blender pagsamahin ang unang anim na sangkap (sa pamamagitan ng asin). Takpan at iproseso o timpla hanggang sa halos makinis, huminto at mag-scrap ng mga panig kung kinakailangan. Season upang tikman na may paminta.
Hakbang 2
Ladle sa 4-ounce canning garapon. Selyo at tatak. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 1 linggo.