Ham na may leeks at pinatuyong patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara langis ng halaman
• 3 tasa na nakabalot ng palamig na diced na patatas
• 2 medium leeks, manipis na hiniwa
• 1 ½ tasa cubed lutong ham (8 ounces)
• 8 ounces sariwang asparagus na mga sibat, pinutol at pinutol sa 2-pulgadang haba
• ⅓ tasa ng tubig
• Sariwang lupa itim na paminta
• 1 tasa na ginutay-gutay na keso ng Havarti na may dill (4 na onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium heat. Magdagdag ng patatas at leek; lutuin ng 5 minuto, pag-on ng pinaghalong paminsan-minsan sa isang spatula. Tiklupin sa ham. Magluto ng 2 minuto pa. Magdagdag ng asparagus at tubig; budburan ng paminta. Cook, sakop, para sa 3 minuto.

• Hakbang 2

  Budburan ng keso; takpan at lutuin ng 1 minuto pa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 381 calories, (1 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 60 mg kolesterol, 1158 mg sodium, 33 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g sugar, 22 g protein.