Ham at swiss skillet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng hiniwang kabute
• 2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 1 maliit na zucchini, pinong tinadtad (3/4 tasa)
• ¾ tasa pino tinadtad na lutong hamon
• 6 itlog
• ¼ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita caraway seed
• asin
• paminta
• ½ tasa ng shredded Swiss cheese (2 ounces)
• Nakuha ang mga sariwang chives

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 10-pulgada na nonstick o mahusay na napapanahong ovenet skillet na nagluluto ng mga kabute at sibuyas sa margarine o mantikilya sa medium-high heat na halos 5 minuto o hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Magdagdag ng zucchini; takpan at lutuin sa daluyan-mababang init 2 hanggang 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa ham. Talunin ang mga itlog hanggang sa timpla ngunit hindi mabula. Gumalaw sa thyme, caraway seed, asin, at paminta.

• Hakbang 2

  Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga gulay. Lutuin sa mababang init, nang walang pagpapakilos, hanggang sa magsimula ang halo upang itakda sa ilalim at sa paligid ng gilid. Tulad ng itinakda ng mga itlog, magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng kasanayan, pag-aangat ng pinaghalong itlog upang payagan ang daloy na bahagi na dumaloy sa ilalim. Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-angat ng gilid hanggang sa halos magtakda ang halo. Budburan ng keso. Broil 5 pulgada mula sa init sa loob ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa mga itlog ay nakatakda lamang at natunaw ang keso. Budburan ng chives. Upang maglingkod, gupitin sa mga wedge; maglingkod mula sa kasanayan. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.