Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hugasan at mag-stem ng mga ubas. Sukatin ang 10 tasa. Alisin ang mga balat mula sa kalahati ng mga ubas; itabi.
-
Sa isang 8- o 10-quart na palayok ay pagsamahin ang mga balat at hindi tinadtad na mga ubas. Takpan at lutuin ng 10 minuto o hanggang sa malambot. Pindutin ang mga ubas sa pamamagitan ng isang salaan; itapon ang mga buto at lutong balat. Sukatin ang 3 tasa ng pilit na sapal; bumalik sa palayok. Gumalaw sa mga uncooked na mga balat ng ubas at tubig. Cook, sakop, para sa 10 minuto. Alisan ng takip; pukawin ang asukal. Magdala ng pinaghalong sa isang buong gumulong na pigsa, madalas na pagpapakilos. Pakuluan, walang takip, mga 12 minuto o hanggang sa ang mga sheet ng jam ay isang kutsara ng metal.
-
Alisin ang palayok mula sa init; mabilis na lumaktaw sa foam na may isang kutsara ng metal.
-
Magulo nang sabay-sabay sa mainit, isterilisado ang mga garapon ng kalahating pint, na iniwan ang isang 1/4-pulgada na headspace. Punasan ang mga basang garapon at ayusin ang mga lids. Proseso sa isang tubig na kumukulo-tubig sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga garapon at palamig sa isang rack hanggang sa set.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 42 calories, 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 11 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.
