Walang laman ang Gluten cacciatore | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 8 maliit na manok ng manok, tinanggal ang balat (mga 2 pounds)
• Asin
• May basag na itim na paminta
• 3 tasa ng hiniwang kabute ng cremini
• 1 malaking luntiang matamis na paminta, binugbog, binhi, at pinutol sa mga sukat na laki ng kagat
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na karot (1 maliit)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ tasa tuyo na puting alak o sabaw ng libreng sabaw ng gluten
• 1 28 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• 1 ½ tasa mga frozen na perlas na sibuyas
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsarita ay walang kaparehas na itim na paminta
• 2 kutsarang balsamic suka
• 10 pitted Kalamata olives, tinadtad (opsyonal)
• ⅓ tasa snipped sariwang Italyano (flat-leaf) perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium heat. Pagwiwisik ang mga hita ng manok nang basta-basta sa asin at basag na itim na paminta. Lutuin ang mga hita ng manok sa mainit na langis hanggang sa browned, sabay-sabay. Alisin ang manok mula sa kawali; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga kabute, matamis na paminta, karot, at bawang sa kasanayan; lutuin ng 4 na minuto. Magdagdag ng alak. Mas payat, walang takip, hanggang sa likido ang halos likido. Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas, oregano, at ang 1 kutsarita na coarsely ground black pepper, pagpapakilos upang pagsamahin. Ibalik ang manok sa kawali. Kumulo, natatakpan, mga 20 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (180 ° F). Gumalaw sa balsamic suka. Season upang tikman na may karagdagang asin. Kung ninanais, iwisik ang mga olibo at perehil bago maghatid.

Mga tip

Karaniwang Chicken Cacciatore: 1520 calories, 96 g fat (Buca di Beppo)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 317 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 129 mg kolesterol, 609 mg sodium, 23 g carbohydrates, 4 g fiber, 11 g sugar, 31 g protein.